Có rất nhiều mẹ cho bé làm quen với chế độ ăn dặm từ rất sớm. Vậy khi áp dụng ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng, mẹ cần tuân thủ những nguyên tắc nào? và nên nấu món gì cho bé không nhàm chán?
✔️ Ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng cách để mẹ “nhàn tênh”
✔️ Trẻ 5 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa 1 ngày?
Bé 5 tháng ăn dặm được chưa?
Thông thường, thời gian lý tưởng nhất để bé tập làm quen với nguồn thức ăn mới là khi tròn 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, không phải các bé đều phát triển với tốc độ giống nhau, có bé nhanh và cũng có bé chậm hơn. Do đó, xác định thời điểm ăn dặm không chỉ tính trên độ tuổi mà còn dựa trên những dấu hiệu như sau:
- Bé ngồi vững, có thể cử động cổ và đầu một cách linh hoạt
- Khả năng cầm nắm tốt
- Bé có hành động đưa mọi thứ lên miệng và nếm thử
- Thích thú khi được tham dự bữa ăn của cả gia đình
- Bé hay chảy nước bọt hoặc mút tay
- Bé đòi bú nhiều hơn. Tần suất bú cũng như số lượng sữa trong một lần bú cũng tăng
Nếu bé 5 tháng tuổi của bạn có những dấu hiệu “sẵn sàng” ăn dặm kể trên, mẹ hoàn toàn có thể cho bé trải nghiệm với thức ăn bột nhé!
Bé 5 tháng ăn được những thực phẩm gì?
Hệ tiêu hóa của bé 5 tháng tuổi còn non yếu. Do đó khâu lựa chọn thực phẩm ăn dặm cho bé cần phải cân nhắc hết sức kỹ lưỡng. Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong giai đoạn này mẹ nên bắt đầu cho bé nếm thử các loại cháo loãng được chế biến từ bột gạo, ngũ cốc hoặc rau củ tươi. Cụ thể như sau:
- Tinh bột: khoai sọ, khoai môn, khoai lang, khoai tây, chuối, bánh mì, cháo gạo,…
- Đạm: phô mai tươi, sữa chua, cá dăm khô shirasu, đậu Hà Lan, lòng đỏ trứng, cá trắng, đậu hũ,…
- Vitamin: quýt, dâu, táo, rau chân vịt, củ cải, súp lơ xanh, cà chua, hành tây, bắp cải, bí đỏ, cà rốt,…
Nguyên tắc cần nhớ khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật
Khi áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi, mẹ cần ghi nhớ những nguyên tắc sau:
- Trong 3 – 4 ngày đầu, mẹ chỉ nên cho bé ăn với số lượng nhỏ để bé học làm quen với cách nhai và nuốt
- Cháo của bé nên được làm loãng. Khi cứng cáp hơn, mẹ có thể cho bé nếm thức ăn có kết cấu hơn
- Thực phẩm ăn kèm như rau củ, thịt, cá,… cần được xay nhuyễn và làm mịn. Điều này không những có lợi cho hệ tiêu hóa của bé mà còn giúp bé thưởng thức món ăn dễ dàng hơn, tránh tình trạng nôn hoặc nghẹn
- Theo cách ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi, mẹ nên nấu riêng thực phẩm để bé cảm nhận được từng mùi vị. Khi bé lớn hơn chút thì mới nên trộn các nguyên liệu với nhau
- Bữa ăn của bé cần được cung cấp đủ những dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm các loại vitamin, chất xơ, chất béo, đạm và tinh bột
Lịch ăn dặm kiểu nhật cho bé 5 tháng
Lịch ăn dặm cho bé là “phác họa” cơ bản giúp mẹ lên được danh sách món ăn dặm cho bé trong cả tháng. Với những bé mới bắt đầu ăn dặm, việc lên lịch biểu càng trở nên quan trọng và ý nghĩa hơn.
- Tuần 1: Món ăn mẹ nên giới thiệu đến bé đầu tiên khi bước vào giai đoạn ăn dặm đó chính là cháo trắng. Tuần đầu tiên, bé sẽ được ăn 5 – 10ml cháo trắng/ngày
- Tuần 2: Ngoài cháo trắng, bé sẽ được “chiêu đãi” thêm các thực phẩm hấp dẫn khác, chẳng hạn như bí đỏ, cà rốt, cà chua, khoai tây,… mỗi loại 5ml
- Tuần 3: Trong giai đoạn này, khả năng nhai, nuốt cũng như cảm nhận hương vị của bé cho thấy sự tiến bộ rõ rệt, mẹ có thể tăng khẩu phần ăn của bé. Cụ thể, khoảng 30 – 40ml cháo trắng kết hợp với các loại rau củ khác. Lượng thức ăn bé có thể dung nạp mỗi ngày sẽ dao động trong khoảng 40 – 50ml
- Tuần 4: Cung cấp đa dạng thực phẩm và số lượng ăn mỗi bữa như tuần 3. Mẹ nên theo dõi khả năng ăn của bé để điều chỉnh cho phù hợp
Một số công thức ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng mẹ nên tham khảo
Giai đoạn đầu khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật mẹ sẽ khá bận rộn, vừa mất công chuẩn bị, vừa mất thời gian chế biến. Không những thế mẹ còn phải lên thực đơn hàng ngày để không bị trùng lặp, gây nhàm chán cho bé nữa. Nhưng mẹ đừng nản chí, với gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng dưới đây, “công cuộc” cho bé ăn dặm sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết!
📌📌📌 Xem thêm thông tin:
- 13 thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 5 tháng
- Bé 5 tháng ăn được quả gì? 5 gợi ý cho bé tập tành ăn dặm
Cà rốt nghiền
Chuẩn bị:
- 1/4 củ cà rốt
- 15ml cháo rây
Thực hiện:
- Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, đem hấp/luộc đến khi chín mềm
- Dùng rây nghiền mịn cà rốt
- Mẹ làm tương tự như vậy với món cháo rây
- Khi ăn, mẹ cho bé ăn riêng từng món hoặc trộn cà rốt với cháo đều được
Cháo ngô ngọt
Chuẩn bị:
- 10 hạt ngô ngọt
- 20ml cháo rây
Thực hiện:
- Nấu cháo theo tỉ lệ 1 phần gạo, 10 phần nước
- Đun đến khi gạo chín nhừ rồi thêm ngô vào nấu cùng
- Khi ngô mềm, hỗn hợp hòa quyện với nhau là có thể tắt bếp
Súp khoai tây sữa
Chuẩn bị:
- 1/4 củ khoai tây
- 60ml sữa
Thực hiện:
- Khoai tây nạo vỏ, rửa sạch rồi đem hấp chín
- Tiếp tục đun khoai tây với sữa cho đến khi hỗn hợp hòa quyện
- Dùng rây lọc lại cho mịn là có thể cho bé thưởng thức
Cháo đậu cô ve
Chuẩn bị:
- Đậu cô ve
- Gạo
Thực hiện:
- Với thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng này, trước tiên mẹ cần chuẩn bị gạo, đem nấu cháo theo tỷ lệ 1:10, sau đó dùng rây lọc lại cho mịn
- Đậu cô ve bóc xơ, đem ngâm và rửa sạch lại với nước
- Chần qua đậu cô ve với nước sôi để giảm bớt vị nồng
- Xay nhuyễn đậu rồi cho vào nồi cháo nấu cùng
Cháo bí đỏ
Chuẩn bị:
- 5 – 10g nước dashi
- 5g bí đỏ
- 5 – 10g cháo rây
Thực hiện:
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi đem hấp chín
- Nghiền mịn bí đỏ cùng lượng nước dashi vừa đủ sao cho tạo được hỗn hợp sền sệt
- Mẹ có thể trộn cháo với bí đỏ nghiền hoặc cho bé ăn riêng từng món
Chuối trộn đậu nành tươi
Chuẩn bị:
- 15ml đậu nành tươi
- 1/8 quả chuối chín
Thực hiện:
- Rửa sạch đậu nành rồi đem luộc chín
- Chuối lột vỏ, thát lát rồi dùng rây nghiền nhuyễn
- Khi đậu nành chín, cho toàn bộ vào máy sinh tố xay nhuyễn
- Trộn hỗn hợp chuối và đậu nành với nhau là mẹ đã hoàn tất món ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi bổ dưỡng và hấp dẫn rồi!
Súp lơ trộn sữa chua
Chuẩn bị:
- 1/1 hũ sữa chua
- 1 miếng bông cải xanh vừa đủ
Thực hiện:
- Súp lơ xanh cắt miếng nhỏ, rửa sạch rồi đem hấp chín
- Cho súp lơ vào máy sinh tố để nghiền nhuyễn, sau đó lọc qua rây cho mịn
- Trộn hỗn hợp súp lơ với sữa chua là có thể cho bé thưởng thức
Súp bánh mì sữa
Chuẩn bị:
- 100ml sữa công thức
- 1 lát bánh mì sandwich
Cách nấu ăn dặm kiểu nhật cho bé 5 tháng như sau:
- Dùng kéo/dao cắt phần viền bánh mì, chỉ lấy phần ruột
- Cho sữa công thức và bánh mì vào nồi, đun đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt thì có thể tắt bếp
- Mẹ đợi súp bánh mì sữa nguội bớt là có thể cho bé ăn được
Súp táo khoai lang
Chuẩn bị: Khoai lang và táo với lượng vừa đủ
Thực hiện:
- Khoai lang rửa sạch lớp bùn đất bám trên vỏ, sau đó đem luộc chín
- Khi khoai lang chín mềm, vớt ra rổ đợi nguội rồi tiến hành bóc phần vỏ và nghiền mịn
- Làm tương tự như vật với táo
- Trộn táo với khoai lang là đã có ngay món ăn hấp dẫn cho bé thưởng thức rồi
Cháo rau chân vịt
Chuẩn bị: Rau chân vịt và cháo trắng. Định lượng mỗi loại 2 thìa cafe
Thực hiện:
- Rau chân vịt nhặt lấy phần lá, rửa sạch rồi đem luộc
- Nghiền nhuyễn phần rau chân vịt đã chín rồi trộn với cháo trắng là có thể cho bé thưởng thức
Súp sữa chua dâu tây
Chuẩn bị:
- 2 thìa sữa chua vị nguyên bản
- 2 quả dâu tây
Thực hiện:
- Dâu tây rửa sạch, xay nhuyễn
- Trộn dâu tây với sữa chua là có ngay một món tráng miệng vừa ngon mắt lại ngon miệng
Trên đây là gợi ý một số công thức ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi. Hy vọng với chia sẻ này, mẹ sẽ cung cấp đến bé một chế độ ăn dặm đa dạng và phong phú hơn. Qua đó bổ sung cho bé những dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của thể chất và cả não bộ.
