Nội dung chính

Các phương pháp ăn dặm cho bé mẹ nên “nằm lòng”!

Khi trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm, bố mẹ sẽ phải đau đầu để chọn cách ăn sao cho phù hợp. Đừng lo mẹ nhé. Hãy để Fitobimbi tổng hợp giúp mẹ các phương pháp ăn dặm cho bé tốt nhất hiện nay.

cac phuong phap an dam cho be

Khi nào trẻ nên ăn dặm?

Hầu hết bác sĩ dinh dưỡng đều khuyên trẻ sơ sinh nên bắt đầu ăn dặm vào tháng thứ sáu. Đây là thời gian lý tưởng để bé bổ sung dinh dưỡng từ ngoài bởi:

  • Hệ tiêu hóa của trẻ phát triển hoàn chỉnh nên sẽ có thể hấp thu thức ăn phức tạp hơn sữa của mẹ
  • Tốc độ tăng trưởng của trẻ 6 tháng sẽ tăng. Vì vậy sữa mẹ không thể đáp ứng nhu cầu của bé
Trẻ 6 tháng nên tập ăn dặm
Trẻ 6 tháng nên tập ăn dặm

Dưới đây là những dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng với việc ăn dặm:

  • Ngồi dậy tốt
  • Bé đã có thể kiểm soát được đầu
  • Có thể ngậm thức ăn trong miệng và sẵn sàng nhai nuốt tốt hơn
  • Có thể nắm thức ăn và đưa vào miệng
  • Trẻ thấy hứng thú mỗi khi đến giờ ăn cơm

Ăn dặm khi 6 tháng tuổi giúp trẻ phát triển tốt hơn. Nhưng nhiều mẹ bỉm lại suy nghĩ rằng sau khoảng thời gian 6 tháng, sữa mẹ đã hết thành phần dinh dưỡng nên cần bổ sung từ ngoài. Thực tế đây là suy nghĩ sai lầm. Bởi sữa của mẹ luôn có dinh dưỡng. Tuy nhiên chúng sẽ không đủ đáp ứng cho bé khi con lớn lên. Vì vậy, quá trình giai đoạn ăn dặm, bé sẽ vẫn phải bú mẹ để được cung cấp nhu cầu dinh dưỡng.

Các kiểu ăn dặm cho bé được áp dụng nhiều hiện nay

Vào tháng thứ 6, trẻ sẽ bước vào một hành trình mới đó là ăn dặm. Lúc này mẹ sẽ đau đầu để tìm cho bé phương pháp phù hợp.

Theo các chuyên gia có 4 phương pháp ăn dặm hiện nay là ăn truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm chỉ huy và ăn dặm 3in1. Mỗi một phương pháp lại có ưu, nhược điểm riêng, phù hợp với bé trong từng giai đoạn phát triển. Hãy cùng Fitobimbi đưa lên “bàn cân” để xem đâu là phương pháp ăn dặm tốt nhất cho bé.

Phương pháp ăn dặm truyền thống

Ăn dặm truyền thống không còn xa lạ với các mẹ bỉm Việt Nam. Ở phương pháp này bé sẽ được ăn món chính là cháo kết hợp với rau củ quả và tôm, cá, thịt,… Thời gian ăn dặm bắt đầu từ khi 6 tháng đến lúc tròn 2 tuổi. Con sẽ ăn dặm từ bột sang cháo rồi đến cơm cùng với cả nhà.

Đối với phương pháp ăn dặm truyền thống bé sẽ được ăn trước cả gia đình nên thường hạn chế cơ hội giao lưu. Hơn hết thói quen bế rong còn khiến trẻ có thói xấu sau này.

Ngày nay rất nhiều nhiều mẹ bỉm cho rằng phương pháp ăn dặm truyền thống không còn phù hợp. Tuy nhiên nhiều trẻ vẫn được nuôi lớn theo cách ăn này.

Món ăn chủ yếu của bé là cháo
Món ăn chủ yếu của bé là cháo

Ưu điểm:

  • Kiểu ăn truyền thống sẽ giúp đảm bảo 4 nhóm thực phẩm chính như đường bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất
  • Việc ăn từ bột sang cháo rồi tới cơm sẽ giúp dạ dày không phải làm việc quá sức, tránh đau hiệu quả
  • Trong các phương pháp ăn dặm cho bé thì kiểu ăn truyền thống có cách chế biến nhanh chóng, dễ dàng. Bố mẹ có thể nấu sẵn đồ ăn sau đó cất đông. Mỗi lần sử dụng chỉ cần hâm nóng rồi cho bé dùng

Nhược điểm:

  • Chế biến thức ăn trong một tô cháo sẽ khiến bé không cảm nhận được vị thơm ngon. Hơn nữa ăn cháo liên tục trong thời gian dài sẽ khiến trẻ ngán và chán ăn hơn
  • Không chỉ thế rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra ăn dặm theo kiểu truyền thống sẽ khiến bé biết ăn thô muộn hơn. Vì vậy nếu mẹ không có biện pháp tăng thô rõ ràng trẻ sẽ không nhai và lười tiếp cận món mới
  • Bên cạnh đó việc bế ăn rong cũng khiến con không có tính kỉ luật, hình thành thói quen ỉ lại

Xem thêm: Chi tiết thực đơn ăn dặm truyền thống từng tháng cho bé

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Khác với cách ăn truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật chế biến và để thực phẩm riêng nhau. Trẻ sẽ bắt đầu ăn dặm khi 5 hoặc 6 tháng tuổi với cháo rây qua tỉ lệ 1:10 mà không quấy bột. Điều quan trọng hơn là khi áp dụng cách này mẹ sẽ không phải bế hoặc thúc ép bé ăn.

pp an dam kieu nhat

Ưu điểm:

  • Thực phẩm chế biến riêng biệt giúp bé cảm nhận được mùi vị của từng món ăn
  • Bé có khả năng ăn thô sớm
  • Không chỉ thế kiểu ăn dặm này hạn chế sử dụng gia vị công nghiệp và chỉ tập trung vào vị tự nhiên của rau củ quả nên rất tốt cho tiêu hóa của bé
  • Các bé sẽ rèn được kỹ năng ăn uống tập trung từ nhỏ. Vì thế hạn chế tình trạng ăn rong, xem tivi, điện thoại khi ăn

Nhược điểm:

  • Mẹ sẽ đầu tư rất nhiều thời gian chế biến cũng như lựa chọn thực phẩm. Do đó nếu không có nhiều thời gian thì nên cân nhắc áp dụng kiểu ăn dặm khác cho bé nhà mình
  • Ở giai đoạn đầu khi tập ăn theo kiểu Nhật bé thường chỉ thích một vài món ăn nên sẽ chậm cân khiến mẹ chịu nhiều áp lực từ phía gia đình

Xem nhiều hơn: Thực đơn 30 ngày ăn dặm kiểu Nhật giúp bé ăn ngon, tăng cân đều

Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy

Trong các phương pháp ăn dặm cho bé thì ăn chỉ huy được nhiều mẹ bỉm áp dụng hơn cả. Đây là phương pháp ăn dặm nổi tiếng ở nước Châu Âu và Mỹ, hiện mới du nhập về Việt. Đặc trưng của kiểu ăn dặm chỉ huy (BLW) là sẽ cho bé quyết định ăn gì, ăn món nào trước và sau. Bố mẹ không phải nấu cháo hoặc nghiền thức ăn mà chỉ cần hấp các loại rau củ sau đó cắt miếng để bé tiện tay cầm nắm.

Cách ăn này chú trọng đến việc ăn thô từ đầu
Cách ăn này chú trọng đến việc ăn thô từ đầu

Ưu điểm:

  • Lợi ích đầu tiên của cách ăn này là để cho bé được quyền tự quyết cách ăn. Từ đó khám phá mùi vị, nhận biết kết cấu và thấy hứng thú với chuyện ăn uống
  • Việc ăn trên ghế không có đồ chơi sẽ giúp trẻ có thói quen ăn uống lành mạnh
  • Với cách ăn dặm kiểu này trẻ sẽ có thể phát triển kỹ năng nhai nuốt, kiểm soát thức ăn tốt hơn
  • Hơn nữa chế độ ăn dặm chỉ huy cũng giúp mẹ bỉm rất nhàn. Toàn độ đồ ăn lúc đầu đều là rau củ luộc, hấp

Nhược điểm:

  • Bé được chủ động “nắm quyền” kiểm soát thức ăn nên dễ sụt cân nếu không ăn đủ
  • Không chỉ thế đồ ăn to cũng sẽ khiến bé đối mặt với nguy cơ hóc nghẹn
  • Sau mỗi bữa ăn, mẹ sẽ mất nhiều thời gian dọn dẹp “chiến trường” cũng như tắm rửa cho bé

Phương pháp ăn dặm 3in1

Là kiểu ăn dặm kết hợp các phương pháp trên để bé có được thời gian ăn uống vui vẻ, nhẹ nhàng. Với 3in1 bố mẹ có thể thay đổi cách ăn tùy vào thể trạng của bé. Điều quan trọng nhất trong cách ăn này là bé sẽ có bữa cơm đủ chất dinh dưỡng nhưng không cứng nhắc khi phải làm theo một kiểu ăn nào.

Theo các chuyên gia ăn dặm 3in1 là sự kết hợp hài hòa giữa việc ăn đút và bốc nhằm khuyến khích mẹ thay đổi tư duy nuôi con phù hợp.

Ưu điểm:

  • Thay đổi linh hoạt tùy vào khả năng ăn uống của bé. Ban ngày đi làm mẹ sẽ cho bé ăn cháo, tối đến khi rảnh hãy tập cho bé kỹ năng bốc
  • Với cách ăn này trẻ sẽ phát triển kỹ năng ngồi ghế ăn dặm, tập trung khi ăn, cầm nắm thức ăn và nhai nuốt tốt
  • Mặt khác cách ăn 3in1còn giúp mẹ giảm được nhiều áp lực khi bị phản đối của cả gia đình vì cho bé ăn theo kiểu truyền thống hoặc BLW
  • Ăn dặm 3in1 mẹ sẽ tiết kiệm thời gian chế biến và giúp con được thoải mái khi ăn.

Nhược điểm:

  • Đòi hỏi mẹ phải nắm rõ thể trạng cũng như khả năng ăn uống của con
  • Việc tăng độ thô sai cách có thể khiến bé bị hóc hoặc nôn thức ăn

Trên đây là các phương pháp ăn dặm cho bé. Dựa vào thể trạng và quỹ thời gian của mình mẹ bỉm hãy chọn cách ăn phù hợp để bé ăn ngon thun thút.

Chia sẻ bài viết này