Viêm mũi dị ứng là một cơn ác mộng đối với nhiều người. Nhưng tin vui cho bạn là việc bổ sung một số loại thực phẩm có thể giúp giảm các triệu chứng dị ứng. Vậy viêm mũi dị ứng nên ăn gì?
Viêm mũi dị ứng và chế độ ăn của bạn!
Cách tốt nhất để không làm triệu chứng viêm mũi dị ứng bùng phát là tránh xa các chất gây dị ứng. Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn chế độ ăn uống có lợi cho mình, vì nhiều nghiên cứu cho thấy, theo một chế độ ăn uống lành mạnh với đầy đủ trái cây và rau quả cũng có thể giúp chữa dị ứng.
Trong khi hầu hết các trường hợp viêm mũi dị ứng, bệnh xảy ra là do ăn phải những thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng, bao gồm sữa, trứng, đậu phộng, hạt cây, đậu nành, lúa mì, cá và động vật có vỏ. Những người bị dị ứng không nhận ra rằng ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, bao gồm một số loại thực phẩm cụ thể, cũng có thể giúp họ kiểm soát các triệu chứng của mình.
Gần đây, nghiên cứu đã gợi ý rằng một số loại thực phẩm có thể giúp chống lại dị ứng bằng cách kiểm soát tình trạng viêm cơ bản, làm giãn đường dẫn khí và cung cấp các tác dụng giảm đau khác. Thực phẩm chống viêm bao gồm những thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu và cá như cá ngừ và cá thu giàu axit béo omega-3. Trái cây và rau quả cũng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng kháng viêm.
Viêm mũi dị ứng nên ăn gì?
Những thực phẩm này không thể thay thế bất kỳ phương pháp điều trị y tế nào đối với bệnh viêm mũi dị ứng theo mùa. Nhưng bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của mình để giảm viêm và phản ứng dị ứng.
Thực phẩm giàu Bioflavonoid
Một số nghiên cứu cho thấy, Bioflavonoid có thể giúp giảm dị ứng bằng cách hoạt động như chất ổn định tế bào mast, từ đó làm giảm số lượng tế bào phản ứng đối với chất gây dị ứng. Tế bào mast có nhiệm vụ giải phóng histamine, vì vậy khi bị viêm mũi dị ứng, việc tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu Bioflavonoid có thể giúp cơ thể chống lại chứng viêm và giảm dị ứng. Các thực phẩm giàu hoạt chất Bioflavonoid bao gồm: táo, hành tây, trà, rượu vang đỏ,…
Thực phẩm giàu vitamin E
Viêm mũi dị ứng nên ăn gì? Thực phẩm giàu vitamin E sẽ là gợi ý tiếp theo dành cho bạn! Vitamin E có tác dụng làm giảm chứng viêm liên quan đến viêm mũi dị ứng. Cơ thế thiếu hụt vitamin E sẽ không thể hoạt động bình thường, thậm chí khiến bạn dễ bị nhiễm trùng hơn. Vitamin E rất phổ biến, chúng được tìm thấy trong những loại thực phẩm như: hạt hạnh nhân, dầu hạt mè, hạt phỉ, bào ngư, bơ, quả kiwi, củ cải xanh,…
Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C trong cam có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin C phần lớn được sử dụng để ngăn ngừa cảm lạnh thông thường, nhưng việc hấp thụ tất cả các loại chất dinh dưỡng cũng có thể được sử dụng để tăng cường hệ thống miễn dịch chống lại dị ứng. Các loại thực phẩm khác giàu vitamin C bao gồm bông cải xanh, dâu tây và ớt đỏ.
Cá
Viêm mũi dị ứng nên ăn gì? Các loại cá béo là nguồn thực phẩm có lợi cho người viêm mũi dị ứng. Axit béo omega-3 được tìm thấy trong hai loại cá phổ biến: cá ngừ và cá hồi. Các axit béo omega-3 trong những loại cá này có thể giúp bảo vệ chống lại các tình trạng viêm nhiễm như dị ứng. Axit béo omega-3 cũng có thể được tìm thấy trong quả óc chó và hạt lanh.
Nghệ
Nghê là loại gia vị có tác dụng chữa viêm mũi dị ứng hiệu quả vì nó có chứa chất curcumin. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất curcumin có thể ngăn ngừa việc sản xuất một số phần tử gây viêm. Một nghiên cứu khác còn cho thấy rằng con người có thể giảm các triệu chứng viêm mũi dị ứng với việc tiêu thụ nghệ hàng ngày.
Táo
Táo chứa nhiều quercetin là câu trả lời tiếp theo cho thắc mắc viêm mũi dị ứng nên ăn gì. Hoạt chất này cũng được tìm thấy nhiều trong các loại thực phẩm khác như quả mọng, bắp cải, súp lơ, hành tây, hẹ tây, cà chua. Nó có tác dụng giúp cơ thể chống lại dị ứng nhờ đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và kháng virus.
Gừng
Gừng và các chất chiết xuất của nó được biết đến với tác dụng như chống buồn nôn, giảm đau và chống viêm. Ngoài ra, nhờ đặc tính chống viêm, gừng còn có thể chống lại dị ứng. Nghiên cứu cho thấy, gừng giúp ức chế sản xuất một số cytokine gây kích hoạt tế bào mast. Từ đó mang đến hiệu quả ngăn ngừa và giảm viêm mũi dị ứng hiệu quả.
Nghệ
Viêm mũi dị ứng nên ăn gì? Nghệ là loại gia vị khác đang được chú ý đến nhờ khả năng giảm viêm. Tác dụng của nghệ đến từ curcumin, một hoạt chất có đặc tính chống viêm và chống dị ứng nhờ khả năng ức chế giải phóng histamine. Một nghiên cứu năm 2016 được công bố trên Annals of Allergy, Hen suyễn & Miễn dịch học cho thấy sự cải thiện luồng khí qua mũi và và ảnh hưởng tích cực đến phản ứng miễn dịch ở những bệnh nhân bị viêm mũi dị ứng dùng curcumin. Bạn có thể bổ sung nghệ dưới dạng thuốc, trà hay dùng trong nấu ăn.
Trên đây là giải đáp “viêm mũi dị ứng nên ăn gì?”. Mong rằng bài viết sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!
