Phụ nữ sau sinh nên ăn rau gì? Ăn nhiều rau xanh không chỉ phòng ngừa táo bón sau sinh mà còn cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. 17 gợi ý dưới đây sẽ giúp bữa ăn của mẹ thêm màu sắc và ngon miệng.
- Những loại rau bà đẻ không nên ăn tránh bị mất sữa
- Phụ nữ sau sinh kiêng ăn gì để tránh bệnh hậu sản, tốt sữa?
Những lợi ích của rau xanh đối với mẹ và bé
Rau xanh chứa rất nhiều dinh dưỡng rất tốt cho mẹ và bé. Dưới đây là những lợi ích của rau xanh:
- Chống táo bón: Hơn 90% phụ nữ sau sinh bị táo bón. Bổ sung thêm rau xanh trong khẩu phần ăn sẽ giúp cơ thể nhận đủ chất xơ. Từ đó làm tăng khối lượng phân, kích thích nhu động ruột đẩy chất thải ra ngoài
- Chống ngán: Sau sinh, cơ thể mẹ còn yếu nên thường được tẩm bổ bằng những món ăn nhiều năng lượng từ thịt, cá. Ăn nhiều và liên tục có thể khiến mẹ bị ngán và rau xanh chính là “cứu tinh” giúp khắc phục tình trạng này
- Tốt cho da và mắt: Rau xanh giàu hàm lượng chất chống oxy hóa giúp da mịn màng và căng bóng. Đồng thời, vitamin A trong rau xanh cũng giúp chị em phòng ngừa các bệnh về mắt
- Hỗ trợ giảm cân: Sau sinh, bất kỳ mẹ nào cũng muốn mau lấy lại vóc dáng như trước đây. Để giảm cân thành công, mẹ không thể bỏ qua rau xanh trong khẩu phần ăn của mình. Chất xơ trong rau xanh giúp mẹ lo lâu hơn và ít calo. Mặt khác, rau xanh cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp phân giải các chất dư thừa ra ngoài
- Lợi sữa: Dinh dưỡng trong rau xanh rất dễ được chuyển hóa vào nguồn sữa mẹ, giúp trẻ bú cũng khỏe mạnh hơn
- Giảm rụng tóc: Sự thay đổi nội tiết sau sinh là thủ phạm hàng đầu gây rụng tóc ở các chị em. Ăn rau xanh thường xuyên có thể giúp cơ thể bổ sung một lượng vitamin đáng kể, mang lại mái tóc óng ả và mềm mượt hơn. Từ đó giảm tình trạng rụng tóc sau sinh
- Tốt cho xương: Vitamin K và canxi trong rau xanh rất tốt cho xương khớp của mẹ và cả bé. Bên cạnh đó, một số loại rau xanh còn chứa nhiều chất nhờn, giúp cử động khớp được linh hoạt và trơn tru hơn
Xem nhiêu thêm: Bà đẻ ăn được quả gì? 18 loại quả gọi sữa sau sinh
Phụ nữ sau sinh nên ăn rau gì?
Quan điểm về dinh dưỡng sau sinh đã thay đổi trong những năm gần đây. Chuyên gia khuyên mẹ nên ăn nhiều rau xanh, vừa lợi sữa, vừa đảm bảo sức khỏe cho bản thân. Vậy bà đẻ ăn được rau gì?
Rau mồng tơi
Rau mồng tơi là loại rau rất thích hợp cho mùa hè, có tác dụng làm mát, nhuận tràng, đào thải chất béo. Đặc biệt, đây cũng là loại rau giúp kích thích sữa cực tốt cho mẹ sau sinh. Bởi các thành phần dinh dưỡng sauL vitamin A3, B3, sắt, chất nhầy, saponin,…
Rau ngót
Mẹ sau sinh nên ăn rau gì? Trong danh sách này không thể thiếu rau ngót. Loại rau này không chỉ lợi sữa mà còn có tác dụng làm hết sản dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm phụ khoa. Mẹ có thể sử dụng rau ngót để nấu canh hay hầm với xương cũng rất ngon.
Rau đay
Rau đay là một sự lựa chọn tuyệt vời khác cho thực đơn của mẹ sau sinh. Rau đay là một trong số loại rau có chứa lượng sắt lớn, rất cần thiết cho mẹ sau sinh. Theo chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ sau sinh cần tiêu thụ 2 lần mỗi tuần, với khoảng 150 – 200g rau đay. Rau đay rất thanh mát, dễ ăn, mẹ có thể dùng để nấu canh.
Rau lang
Phụ nữ sau sinh nên ăn rau gì? Gợi ý tiếp theo cho mẹ đó là rau lang. Đây là loại rau dân dã nhưng sở hữu nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Đầu tiên, rau lang giúp nhuận tràng, phòng ngừa táo bón cho mẹ sau sinh. Ngoài ra, loại rau này còn chống béo phì và lợi sữa, nhờ chứa hàm lượng chất xơ và năng lượng cao.
Hơn nữa, rau xanh có chứa nhiều vitamin nhóm B, C, sắt và canxi giúp chữa bệnh vàng da và kinh nguyệt không đều cho các mẹ. Với một loại rau “rẻ” và mang lại nhiều lợi ích như vậy, mẹ hãy thêm ngay vào thực đơn hàng ngày nhé!
Rau bina
Rau bina hay còn gọi là rau cải bó xôi. Đây là loại rau được rất nhiều phụ nữ yêu thích, không chỉ bởi vị ngon hấp dẫn mà còn sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Trong rau bina có chứa lượng mangan dồi dào, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo collagen, làm lành vết thương. Bên cạnh đó, lượng folate trong cải bó xôi rất tốt cho não bộ của trẻ.
Măng tây
Nếu mẹ đang băn khoăn “sau sinh nên ăn rau gì”, thì măng tây là lựa chọn hoàn hảo cho mẹ. Măng tây chứa nhiều vi chất quan trọng cho cơ thể, phải kể đến như magie, sắt, kẽm, vitamin A, B và E. Đây đều là những thành phần giúp cải thiện cả chất và lượng sữa, cho chị em có nguồn sữa dồi dào, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho mẹ. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên ăn măng tây từ 2 – 3 lần thôi nhé, bởi nếu ăn quá nhiều có thể bị đầy hơi, chướng bụng.
Giã đỗ
Giá đỗ là gợi ý tiếp theo cho thắc mắc “sau sinh ăn được rau gì?” Giá đỗ có chứa khá nhiều vitamin, cellulose, protein. Những thành phần này có tác dụng thúc đẩy tái tạo tế bào mô, ngăn ngừa hiện tượng chảy máu sau sinh.
Bông cải xanh
Bông cải xanh giàu hàm lượng vitamin và khoáng chất có lợi cho phụ nữ sau sinh. Đặc biệt, carbohydrate và protein trong bông cải xanh cao hơn hẳn so với các loại rau củ thông thường. Vì vậy, đây là thực phẩm rất cần thiết cho chị em sau sinh.
Mướp
Sau sinh nên ăn rau gì? Mướp là sự lựa chọn tiếp theo cho mẹ. Loại quả này có vị ngọt, thanh mát, có tác dụng làm giảm cơn đau co thắt tử cung. Mặt khác, mướp còn giúp cải thiện lưu thông khí huyết, rất hợp với mẹ sau sinh.
Rau dền
Rau dền là thực phẩm được ưu tiên hàng đầu cho phụ nữ sau sinh. Trong rau dền có chứa hàm lượng sắt, vitamin và chất xơ dồi dào, rất tốt cho hệ miễn dịch. Ngoài ra, rau dền còn có tính mát, phù hợp là thực phẩm giải nhiệt trong mùa hè.
Các loại đậu
Các loại đậu như đậu nành, đậu đen, đậu xanh đều có tính mát và lợi sữa cho phụ nữ sau sinh. Vì vậy, nếu không biết hôm nay ăn gì, mẹ có thể thay đổi bữa ăn bằng các món chè đậu hoặc hấp cùng với gạo nếp.
Cà chua
Cà chua chứa nhiều sắt, kali, chất xơ, vitamin B2, B3, B6, E, C, K và nhiều chất khác có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, bà đẻ sau sinh nên ăn càng nhiều cà chua càng tốt.
Quả sung
Nghiên cứu gần đây cho thấy, trong 100g sung có chứa 49mg canxi, 0.4mg sắt, 23mg phốt pho, 1g protein, 0.4g chất béo,… Món ăn tưởng chừng lạ lẫm này lại mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho phụ nữ sau sinh. Mẹ có thể ăn sung muối, nấu cháo, luộc hoặc nấu canh đều được.
Rau thì là
Trong danh sách “sau sinh nên ăn rau gì?” không thể thiếu rau thì là. Loại rau này nổi tiếng với hiệu quả lợi sữa. Trong thì là chứa nhiều hợp chất có lợi như photoanethole, dianethole và anethole. Theo chuyên gia dinh dưỡng, các hợp chất này có thể kích thích sản sinh prolactin và estrogen, rất tốt cho sự gia tăng nguồn sữa mẹ.
Rong biển
Rong biển là loại rau rất tốt cho phụ nữ sau sinh. Bởi nó chứa nhiều sắt và iot, nguyên liệu chính để tạo tế bào máu. Bà đẻ sau sinh ăn rau biển giúp kích sữa, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho bé.
Củ sen
Trong củ sen chứa lượng lớn vitamin và khoáng chất, tốt cho dạ dày và lá lách. Ngoài ra, củ sen là thực phẩm rất lành tính, thanh mát, có tác dụng góp phần loại bỏ những chất dư thừa tích tụ trong đường ruột, giúp tăng sự thèm ăn và lợi sữa.
Đu đủ xanh
Một món ăn rất thông dụng để tẩm bổ cho mẹ sau sinh, đó chính là đu đủ xanh hầm móng giò. Đu đủ xanh có tác dụng lợi sữa nhờ chứa nhiều chất béo, protein và các loại vitamin như A, B, C, D, E. Nếu không muốn ăn đu đủ xanh hầm chân giò, mẹ có thể thay thế bằng cá chép hoặc cá lóc.
Trên đây là giải đáp “phụ nữ sau sinh nên ăn rau gì?”. Mong rằng những gợi ý trên đây sẽ giúp mẹ chọn lựa được thực phẩm phù hợp nhất để tẩm bổ và nuôi dưỡng con khỏe mạnh!
