Nội dung chính

Thiếu vitamin B12 gây bệnh gì? Dấu hiệu nhận biết

Vitamin B12 là loại vitamin thiết yếu của cơ thể người. Việc thiếu hụt hoạt chất này có thể dẫn đến một số bệnh lý nguy hiểm. Vậy thiếu vitamin B12 gây bệnh gì? Hãy cùng Fitobimbi điểm qua dấu hiệu và những căn bệnh có thể xảy ra khi thiếu B12.

Nguyên nhân gây thiếu vitamin B12

Hầu hết mọi người đều sẽ nhận đủ vitamin B12 từ thực phẩm ăn uống hàng ngày. Bởi rất nhiều loại thức ăn chứa hoạt chất này. Hơn nữa, cơ thể người cũng có thể dự trữ vitamin B12 để dùng khi cần thiết.

Tuy nhiên, do khả năng hấp thụ vitamin B12 của cơ thể rất kém. Chúng chỉ đạt khoảng 2% tổng lượng dinh dưỡng có trong thực phẩm. Không chỉ thế, hệ tiêu hóa của người cũng cần tiết ra một loại Protein đặc hiệu có khả năng liên kết với vitamin B12 để hòa tan vào máu. Do đó nếu không bổ sung đúng cách trẻ vẫn có thể thiếu hụt. Dưới đây là những nguyên nhân khiến trẻ bị thiếu vitamin B12.

  • Thiếu máu ác tính: Là nguyên nhân chính khiến trẻ không thể hấp thụ được vitamin B12, gây ảnh hưởng lớn đến các bộ phận bên trong cơ thể, đặc biệt là dạ dày
  • Chế độ ăn uống nghèo nàn: Vitamin B12 có nhiều trong các thực phẩm như thịt bò, gia cầm, sò, trứng,… Nếu thiếu hụt nhóm thức ăn này trẻ sẽ  không đủ vitamin B12, từ đó gây ra suy nhược
  • Bệnh mãn tính: Một số bệnh lý liên quan đến chứng kém hấp thu dinh dưỡng như Celiac, bệnh Crohn’s, xơ nang (cystic fibrosis), thiếu men lactase cũng có thể ngăn ngừa sự hấp thu vitamin B12 của bé
  • Tác dụng phụ của thuốc: Một số loại thuốc như ức chế bơm proton, thuốc điều trị khó tiêu có thể cản trở cơ thể hấp thụ vitamin B12
  • Thiếu hụt chức năng vitamin B12: Đây là căn bệnh liên quan đến các biến chứng thần kinh tủy sống. Bệnh không chỉ tác động xấu đến sự tăng trưởng của bé mà còn làm suy giảm miễn dịch và thiếu B12
Một số bệnh về máu có thể khiến bé thiếu B12
Một số bệnh về máu có thể khiến bé thiếu B12

Thiếu vitamin B12 gây bệnh gì?

Thiếu vitamin B12 thể nhẹ trẻ sẽ không có triệu chứng gì. Tuy nhiên nếu tình trạng này kéo dài bé sẽ có thể đối mặt với các vấn đề sức khỏe như sau.

Cơ thể mệt mỏi

Thiếu vitamin B12 gây bệnh gì? Đáp án đầu tiên không thể bỏ qua là tình trạng mệt mỏi, chóng mặt thường xuyên. Theo chuyên gia, thiếu vitamin B12 thường gây thiếu máu, suy nhược cơ thể, mệt mỏi, chán ăn. Tình trạng này kéo dài dù mẹ đã tìm mọi cách khắc phục để bé ngủ ngon, ăn uống nhiều chất.

Tổn thương thần kinh

Hệ thần kinh hoạt động tốt là nhờ sự góp mặt của vitamin B12. Vì vậy nếu bị thiếu hụt bé có thể sẽ gặp phải tình trạng suy nhược, tổn thương thần kinh. Nặng nề hơn, việc thiếu hụt nhóm vitamin này còn gây thoái hóa tủy sống và dây thần kinh thị giác. Khi mà lớp màng bảo vệ từ vitamin b12 không còn, các dây thần kinh tủy sống sẽ bị phân rã, trẻ mất thăng bằng và hay vấp ngã ngay cả khi đang đi trên mặt phẳng.

Suy giảm thị lực

Thiếu vitamin B12 gây bệnh gì? Điều này kéo dài có thể khiến bé suy giảm thị lực. Nguyên nhân là bởi vitamin B12 đóng vai trò lớn trong các chức năng của dây thần kinh, nhất là thị lực. Nghiên cứu gần đây đã cho thấy, sự kết hợp của vitamin E, DHA, Vitamin B12 sẽ giúp cải thiện thị giác và độ nhạy của võng mạc ở những bệnh nhân tăng nhãn. Nhìn chung, việc bổ sung vitamin B12 trong thời gian dài sẽ giúp các bé giảm được nguy cơ đục thủy tinh thể và giảm thị lực.

Trẻ sẽ giảm thị lực nếu không đủ B12
Trẻ sẽ giảm thị lực nếu không đủ B12

Rối loạn tiêu hóa

Vitamin B12 cũng được ghi nhận là sẽ gây ra rất nhiều vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, đầy hơi,… Tình trạng này có thể trở thành mãn tính nếu không điều trị kịp thời. Để giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và giảm nguy cơ táo bón mẹ nên sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin B12 đầy đủ cho con.

Viêm lợi

Thiếu vitamin B12 gây bệnh gì? Đáp án không thể bỏ qua đó là viêm lợi. Theo chuyên gia, khi cơ thể không đủ vitamin B12, quá trình tổng hợp DNA sẽ bị suy yếu, tế bào mô cơ của miệng bắt đầu phân chia và gây viêm lưỡi, viêm môi bong vảy.

Bệnh vàng da

Một dấu hiệu sinh lý khác mà mẹ có thể dễ dàng nhận biết ở trẻ bị thiếu vitamin B12 đó là vàng da. Lý do là bởi, khi thiếu B12, quá trình sản xuất hồng cầu sẽ bị cản trở, gây ra tình trạng thiếu máu megaloblastic. Lúc này tế bào hồng cầu phát triển lớn hơn, dễ vỡ và không phân chia. Khi chúng quá lớn để vượt ra khỏi tủy xương, lưu thông trong máu sẽ khiến da bé trở nên nhợt nhạt.

Không chỉ thế khi các tế bào hồng cầu phá vỡ sẽ sản sinh ra lượng lớn  bilirubin. Đây là hoạt chất khiến da và mắt của trẻ bị vàng.

Trẻ nhỏ sẽ bị vàng da khi thiếu B12
Trẻ nhỏ sẽ bị vàng da khi thiếu B12

Yếu xương

Giống như canxi và vitamin D, vitamin B12 đóng vai trò lớn trong việc hình thành nguyên bào và tế bào xương. Vì vậy việc thiếu hụt hoạt chất này có thể khiến bé yếu xương, dễ gãy và chậm phát triển chiều cao.

Bệnh tim mạch

Thiếu vitamin B12 gây bệnh gì? Một trong những tình trạng sinh lý mà mẹ có thể gặp phải khi trẻ bị thiếu B12 đó là khó thở. Theo chuyên gia, hoạt chất này có vai trò lớn trong việc sản xuất Hemoglobin – protein giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Do đó khi bị thiếu hụt, cơ thể sẽ giảm lưu lượng oxy đến mô, gây ra triệu chứng khó thở, tim đập nhanh.

Triệu chứng thiếu vitamin B12 ở trẻ mẹ nên nằm lòng

Thiếu vitamin B12 có thể gây ra rất nhiều bệnh lý. Vì vậy để hạn chế tình trạng này mẹ nên nằm lòng các triệu chứng sau để có biện pháp can thiệp kịp thời. Cụ thể, trẻ thiếu vitamin B12 sẽ có dấu hiệu như sau:

  • Cơ thể mệt mỏi, suy nhược, thường xuyên hoa mắt, chóng mặt
  • Bé bị khó thở, tim đập nhanh
  • Xuất hiện tình trạng tê bì tay chân, bị mất thăng bằng
  • Niêm mạc tái, da nhợt nhạt hoặc có màu vàng ở tròng trắng mắt
  • Lưỡi mềm, đỏ, đau hoặc sưng
  • Trẻ bị tình trạng táo bón, đầy hơi, biếng ăn, tiêu chảy
  • Một số trẻ còn bị suy giảm thị lực, thậm chí là đục thủy tinh thể
  • Trẻ có thể bị trầm cảm, mất trí, thường xuyên cáu gắt
  • Đặc biệt là xương yếu, dễ bị tổn thương
Dấu hiệu thiếu B12 ở trẻ
Dấu hiệu thiếu B12 ở trẻ

Trẻ thiếu vitamin B12 nên ăn gì để cho cải thiện?

Vitamin B12 đóng vai trò lớn trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, nhất là não bộ và hệ thần kinh. Do đó nếu không bổ sung đầy đủ cơ thể sẽ gặp phải các biến chứng nguy hiểm. Vì vậy ngay khi nhận thấy triệu chứng thiếu vitamin B12 mẹ nên cho bé sử dụng những thực phẩm sau.

  • Cá và tôm

Ngoài việc cung cấp omega 3, các loại cá tôm còn là thực phẩm giàu B12. Trung bình cứ 150g cá mòi sẽ cung cấp khoảng 554% vitamin B12. Do đó mẹ có thể tận dụng nhóm thực phẩm này khi chưa biết thiếu vitamin B12 nên ăn gì.

  • Thịt gà

Trong số các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật thì thịt gà là nguồn cung vitamin B12 dồi dào. Theo chuyên gia, 75g thịt gà sẽ cho khoảng 0,3 mcg vitamin B12.

  • Trứng

Ngoài là nguồn cung protein hoàn chỉnh thì trứng còn mang đến một lượng lớn vitamin B12. Theo tạp chí Health, hai quả trứng chín có thể cho khoảng 1,6 mcg vitamin B12. Vì vậy mẹ hãy tận dụng để làm bữa sáng hoặc trưa cho con.

  • Thịt bò

Thiếu vitamin B12 nên ăn gì? Đáp án không thể bỏ qua là thịt bò. Trung bình 190g thịt bò chứa khoảng 467% giá trị vitamin B12 hàng ngày. Không chỉ thế, ăn thịt bò còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất khác cho cơ thể.

  • Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua là nguồn cung cấp vitamin tuyệt vời, trong đó có vitamin B12. Trung bình 1 ly sữa nguyên chất có thể đáp ứng 46% nhu cầu vitamin B12 hàng ngày.

  • Ngũ cốc

Ngày nay nhiều loại ngũ cốc làm từ cám và yến mạch được bổ sung thêm vitamin B12. Khi ăn vào khoảng 240ml ngũ cốc tăng cường, cơ thể sẽ được cung cấp khoảng 4.8mcg dinh dưỡng.

Như vậy, Fitobimbi vừa giúp mẹ giải đáp câu hỏi thiếu vitamin B12 gây bệnh gì. Hy vọng với kiến thức này mẹ bỉm sẽ sớm nhận biết, bổ sung để phòng thiếu hụt.

Chia sẻ bài viết này