Xây dựng thực đơn cho bé 3 tuổi biếng ăn hấp dẫn, lành mạnh là điều mà các mẹ bỉm quan tâm! Cùng theo dõi bài viết dưới đây để nhận được mẫu thực đơn hấp dẫn cho bé 3 tuổi mẹ nhé!
Nguyên tắc vàng khi làm thực đơn cho bé 3 tuổi biếng ăn
Con biếng ăn hay ngậm, đến bữa phải dỗ dành, nịnh nọt, thậm chí quát tháo là tình cảnh thường thấy của các gia đình Việt. Và một trong những cách giúp con “lấy lại phong độ” là thay đổi thực đơn. Dưới đây là 3 nguyên tắc mẹ cần làm lòng khi lên thực đơn cho bé.
Đảm bảo cân bằng đủ các chất dinh dưỡng
Để đưa ra chiến thuật “đối phó” với chứng biếng ăn cho con, mẹ cần hiểu rõ nhu cầu dinh dưỡng của bé 3 tuổi. Cụ thể bữa ăn của bé cần đảm bảo các chất sau:
- Tinh bột: 150 – 200g. Ngoài cơm trắng, mẹ có thể giới thiệu đến bé những món ăn giàu tinh bột khác như phở, nui, mì, bún,…
- Chất đạm: 150 – 200g, từ các loại đậu, sữa, trứng, cá, thịt gà, thịt lợn, thịt bò,…
- Chất xơ: 150 – 200, từ các loại củ và rau xanh
- Sữa: 400 – 500ml, mặc dù bé đã cai bú hoàn toàn nhưng mẹ vẫn nên cho con uống sữa để bổ sung những vi chất cần thiết
- Nước: 700 – 800ml/ngày, nước giúp tăng cường khả năng hấp thu và tiêu hóa thức ăn của dạ dày
- Ngoài ra, mẹ không nên sử dụng dầu động vật trong chế biến thức ăn cho bé. Thay vào đó nên sử dụng các loại dầu thực vật có lợi cho sức khỏe như dầu ô liu, dầu hạt óc chó, dầu mè đen,…
Chia thực đơn thành nhiều bữa nhỏ
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bé 3 tuổi cần ăn khoảng 3 bữa chính và 2-3 bữa phụ mỗi ngày. Việc chia nhỏ thực đơn sẽ giúp giảm “gánh nặng” cho hệ tiêu hóa, giúp con hấp thu dinh dưỡng tối đa.
- Theo đó, một ngày trẻ 3 tuổi cần 3 bữa chính cố định vào sáng, trưa, tối.
- Bữa phụ thứ nhất vào giữa buổi sáng, bữa phụ thứ 2 vào xế chiều và bữa phụ cuối vào buổi tối.
- Mỗi bữa ăn cách nhau tối thiểu 2 giờ. Bữa chính cách nhau 4 giờ để trẻ đủ đói.
Xây thực đơn dựa trên sở thích ăn uống của trẻ
Bé 3 tuổi đã có “gu” ăn uống riêng, con biết mình thích ăn gì và ghét ăn gì. Vì vậy, mẹ đừng quên hỏi ý kiến của bé trước khi chuẩn bị đồ ăn. Ưu tiên những món trẻ thích cũng như cách chế biến sao cho phù hợp. Tuy nhiên, không nên nuôi chiều bé nhiều, tránh phải tác dụng dẫn đến biếng ăn kéo dài.
Thực đơn đa dạng, đẹp mắt
Trẻ 3 tuổi thường bị thu hút bởi những món ăn có hình ngộ nghĩnh. Vì vậy để kích thích vị giác của bé mẹ nên thay đổi phương pháp chế biến kết hợp trình bày đẹp mắt. Sẽ chẳng có đứa trẻ nào kháng cự lại được sự hấp dẫn của một món ăn đẹp mà ngon
Vì vậy, ngoài trang trí mẹ cũng nên thay đổi thực đơn đa dạng, linh hoạt theo sở thích con để bé không bị nhàm chán và ngon miệng hơn.
Những món ăn nên có trong thực đơn của bé 3 tuổi biếng ăn
Nếu mẹ đang bối rối khi chưa biết lên thực đơn bữa sáng, bữa trưa, bữa tối,… cho bé 3 tuổi biếng ăn như thế nào, hãy tham khảo một số món ăn gợi ý dưới đây.
Món ăn cho bữa sáng
Việc cung cấp cho bé những thực phẩm lành mạnh, giúp bổ sung năng lượng sau một giấc ngủ dài là điều vô cùng quan trọng. Thế nhưng, không nhiều bà mẹ quan tâm đến bữa sáng của bé. Để bé 3 tuổi biếng ăn phát triển toàn diện, cũng như hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, mẹ cần chú trọng đến bữa sáng. Đồng thời, chọn cách chế biến đơn giản để giúp bé tiêu hóa tốt hơn. Dưới đây là một số ý tưởng thực đơn cho bé 3 tuổi biếng ăn, các mẹ cùng tham khảo nhé!
- Bữa sáng với trứng: Bánh xốp nướng trứng và rau, trứng trong lỗ, bánh mì trứng nướng cùng hoa quả, taci trứng đảo, trứng luộc ăn kèm rau xanh và trái cây,…
- Bữa sáng với thực phẩm nguyên cám: Bánh yến mạch nướng, bánh xốp nướng việt quất, cháo bí ngô yến mạch, bánh quy chuối và bơ đậu phộng, bánh mì gối nguyên cám nướng dâu tây,…
- Bữa sáng với bún: Bún thịt bò băm, bún riêu, bún mọc,…
- Bữa sáng với phở: Phở thịt băm, phở bò, phở gà
- Bữa sáng với cháo: Cháo khoai tây tôm băm, cháo cá hồi rau ngót, cháo chim bồ câu hạt sen, cháo thịt băm rau cải, cháo sườn bí đỏ,…
- Bữa sáng với nui: Nui bò, nui gà,…
Món ăn cho bữa trưa
Bữa sáng mẹ đã “giới thiệu” đến bé với những món dễ ăn, dễ tiêu thì bữa trưa – bữa chính đầu tiên trong ngày, con sẽ cần được ăn cơm với những món ăn dinh dưỡng. Bởi bé sẽ còn cả một buổi chiều để hoạt động, vui chơi nên sẽ tiêu tốn khá nhiều năng lượng. Mẹ cần đáp ứng được để bé không bị đói. Dưới đây là một số món ăn vô cùng hấp dẫn, bé 3 tuổi biếng ăn đến mấy cũng sẽ phải “khuất phục”:
- Cơm, cá thu kho tương, canh cải ngọt nấu tôm khô, cam
- Cơm, thịt kho trứng cút, canh súp thập cẩm, mận
- Cơm, gà kho nấm, canh chua cá hồi, quýt
- Cơm, thịt kho mè, canh súp thập cẩm, sa bô chê
- Cơm, sườn kho đậu hũ, canh cải xoong thịt bò, bưởi
- Bò nấu đậu, bánh mì, yaourt trái cây
- Bánh canh cua, trứng cút, bơ xay
- Cơm, cà ri gà, rau cải chân vịt xào, xoài
- Cơm, cá thu sốt cà chua, rau bắp cải xào, táo
- Cơm, thịt bò viên sốt cà chua, canh cua nấu rau mồng tơi, chuối
- Cơm, tôm rim, canh cá rô rau cải ngọt, quýt
- Cơm, cá hồi áp chảo, canh rau ngót thịt bằm, đu đủ
- Cơm, thịt gà xào nấm, canh cải nấu tôm thịt băm, hồng xiêm
- Cơm, cua luộc, trứng rán, bí xào tỏi, táo
Món ăn cho bữa tối
Bữa tối hầu như là bữa cơm quây quần của cả nhà, mẹ cũng có nhiều thời gian chuẩn bị nấu nướng hơn. Vì vậy hãy “chiêu đãi” đến con những món ăn hấp dẫn, đẹp mắt và đầy đủ dưỡng chất nhé!
Thực đơn cho bé 3 tuổi biếng ăn Fitobimbi mong muốn gợi ý cho các mẹ bao gồm:
- Cơm, canh tôm nấu dền, thịt gà hầm củ quả
- Cơm, canh cá nấu chua, thịt bò xào nấm
- Cơm, canh xương hầm đu đủ, thịt rim tôm dứa
- Cơm, canh mọc rau ngót, cá sốt cà chua
- Cơm, canh nấm đậu phụ, sườn rim mè
- Cơm, canh trứng cà chua, tôm rim
- Cơm, canh su su thịt bằm, tôm hấp
- Cơm, canh mồng tơi rau dền tôm, bồ câu nướng
- Cơm, đậu cove luộc, lươn xào lăn
- cơm, canh xương nấu bí đỏ, thịt bò viên sốt cà chua
- Cơm, canh ghẹ nấu rau cải, trứng đúc thịt
- Cơm, canh bí ngòi nấu tôm băm, bò sốt vang
- Cơm, tôm đút lò ăn kèm ngô ngọt và khoai tây
Món ăn cho bữa phụ
Chuẩn bị bữa phụ không phù hợp sẽ làm bé lười ăn bữa chính, dẫn đến biếng ăn. Để tránh dẫn đến hậu quả này, mẹ không nên cho bé ăn vặt (bánh kẹo, bim bim,…) trong bữa phụ. Đồng thời cung cấp đến bé khẩu phần ăn vừa phải, tránh nhồi nhét cho ăn quá no, khiến bé ngang bụng không muốn ăn cơm.
Một số ý tưởng thực đơn cho trẻ 3 tuổi biếng ăn:
- Sữa hạt sen và khoai lang mật
- Bánh meringue
- Nui xào rau củ
- Bánh khoai mặt cười
- Bánh bí đỏ nhân phô mai hấp
- Sữa bắp
- Bánh khoai dẻo
- Bánh flan bí ngô, ngô mai
- Bánh kem trứng sữa custard chuối
- Bánh flan yến mạch
- Kem bơ trứng sữa
- Kem trứng sữa
- Sữa chua phô mai
- Sữa yến mạch hạt óc chó hạnh nhân
- Sinh tố táo việt quất
- Sữa đậu xanh hạt sen
- Bánh doremon yến mạch chuối
- Bánh khoai tây rau củ
- Bánh nướng xốp
- Bánh quy giòn phô mai
- Bánh quy giòn yến mạch
- Sữa chua dẻo với trái cây tươi
✔️✔️✔️ Nếu bé nhà bạn chỉ khoảng 2 tuổi hãy xem: Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn “Đủ chất – Dễ làm”
10 thực đơn cho bé 3 tuổi biếng ăn, dễ làm
Thực đơn 1
- Bữa sáng: Phở bò, bánh su kem
- Bữa phụ: 1 cốc sữa tươi hoặc sữa công thức
- Bữa trưa: Cơm ăn cùng canh cải bó xôi nấu tôi, cá hồi; tráng miệng bằng đủ đủ
- Bữa phụ: Sữa hoặc chè đậu đỏ
- Bữa tối: Cơm ăn canh đậu hũ nấu trứng, thịt bò xào bông cải và 1/2 quả chuối
- Bữa phụ: 1 cốc sữa khoảng 200-250ml trước giờ đi ngủ
Thực đơn 2
- Bữa sáng: Ăn bánh mỳ sandwich và 1 cốc nước cam
- Bữa phụ: 1 ly sữa tươi
- Bữa trưa: Ăn cơm với tôm, canh bí xanh, kê xào ngũ sắc, tráng miệng bằng cam
- Bữa phụ chiều: 1 cốc sữa chua
- Bữa tối: Cơm, canh cải xoong nấu tôm, gà viên sốt cà, 5-10 trái nho
- Bữa phụ: Sữa
Thực đơn 3
- Bữa sáng: Bún nấu thịt heo, 1 miếng thanh long
- Bữa phụ: Sữa
- Bữa trưa: Cơm ăn canh chua cá hồi, tôm kho thịt và 1 miếng dưa hấu
- Bữa phụ: Sữa hoặc 1 chén tào phớ
- Bữa tối: Cơm ăn canh cải, cá thu, tráng miệng xoài
- Bữa phụ: Sữa
Thực đơn 4
- Bữa sáng: Xôi gấc và 1 cốc sữa
- Bữa phụ: 1 hộp sữa chua
- Bữa trưa: Cơm, canh mướp, đậu phụ sốt cà, cá phi, 1/2 quả chuối
- Bữa phụ: 1 chiếc bánh bông lan
- Bữa tối: Cơm, canh súp đậu, mực kho cà ri, 1/2 quả hồng
- Bữa phụ: Sữa.
Thực đơn 5
- Bữa sáng: Nui nấu thịt hoặc bánh chuối
- Bữa phụ: Sữa
- Bữa trưa: Cơm ăn canh rau muống, thịt kho trứng và 1 quả quýt
- Bữa phụ: Cốc tào phới
- Bữa tối: Cơm, canh mướp nấu thịt, thịt bò xào đậu hà lan, 1 quả hồng xiêm
- Bữa phụ: Sữa
Thực đơn 6
- Bữa sáng: 1 cái bánh giò, 1 cốc sữa
- Bữa phụ: 2-3 miếng táo
- Bữa trưa: Bún cá, chè hạt sen
- Bữa phụ: Sữa chua mix hoa quả
- Bữa tối: Cơm, canh rau ngót nấu thịt, gà kho nấm, chuối
- Bữa phụ: Sữa
Thực đơn 7
- Bữa sáng: Miến nấu thịt bò, thêm vài lát đậu
- Bữa phụ: 1/2 quả táo
- Bữa trưa: Cơm, cà ri tôm, tráng miệng kem trái cây
- Bữa phụ: Bánh flan và cốc sữa nhỏ
- Bữa tối: Cơm, canh bí ngô nấu tôm khô, bông cải xanh xào gan và 1 quả chuối
- Bữa phụ: Sữa
Thực đơn 8
- Bữa sáng: Súp nui ngô gà nấm
- Bữa phụ sáng: 1 quả chuối hoặc cam
- Bữa trưa: Cơm ăn cá rán, canh cải nấu tôm, tráng miệng xoài
- Bữa phụ: Sữa chua
- Bữa tối: Cơm, trứng bác, thịt xào su su, 1 cốc nhỏ sinh tố bơ
- Bữa phụ: Sữa
Thực đơn 9
- Bữa sáng: Cháo thị bằm
- Bữa phụ: Sinh tố bơ
- Bữa trưa: Cơm, canh cua đồng, sườn xào chua ngọt, 1 miếng đu đủ
- Bữa phụ: 2-3 miếng phô mai
- Bữa tối: Cơm, tôm viên sốt cà chua, canh rau cải, xoài tráng miệng
Thực đơn 10
- Bữa sáng: Sữa, bánh mì kẹp thịt
- Bữa phụ: 1 bát ngũ cốc mix sữa chua
- Bữa trưa: Cơm, canh khoai mỡ nấu thịt, chả cua hấp, 1 trái hồng xiêm
- Bữa phụ: Bánh xếp
- Bữa tối: Cơm, canh rau cải nấu thịt, chim cút rán, 1 quả vú sữa
- Bữa phụ: Sữa
Nguyên tắc chế biến thực phẩm cho bé 3 tuổi
Ngoài việc lựa chọn thực phẩm, đa dạng và phong phú thực đơn, mẹ cần có nguyên tắc chế biến phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé. Với trẻ 3 tuổi, mẹ cần lưu ý những điều sau khi chuẩn bị:
- Thịt, cá cần nấu chín kỹ, đảm bảo còn mềm và ngọt. Hạn chế sử dụng dầu ăn động vật trong nấu nướng
- Đối với các loại rau củ, mẹ nên hấp để giữ trọn được dinh dưỡng. Không nên cắt rau rồi mới rửa hoặc nấu rau quá lâu
- Trái cây có thể ép lấy nước hoặc cắt nhỏ cho bé ăn trực tiếp hay trộn với sữa chua
- Đồ ăn của bé chỉ nên được chuẩn bị theo bữa, tránh việc nấu quá nhiều trong một lần. Việc bảo quản thức ăn trong tủ lạnh nhiều giờ, nhiều ngày có thể tạo cơ hội cho vi khuẩn tấn công
Trên đây là gợi ý thực đơn cho trẻ 3 tuổi biếng ăn. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp mẹ lên thực đơn cho bé đúng chuẩn, đánh bay chứng biếng ăn, mẹ nhàn tênh chăm con!
