Những miếng chả tôm thơm ngon, bắt mắt chắc hẳn sẽ rất thu hút các bé. Vì vậy hãy bỏ túi ngay cách làm chả tôm cho bé thơm ngon dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của chả tôm với trẻ
Chả tôm là một trong những món ăn được các bạn nhỏ yêu thích bởi màu bắt mắt và vị thơm ngon. Không chỉ thế, món ăn này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, giúp trẻ phát triển toàn diện. Theo các nghiên cứu khoa học, trong 85g khẩu phần tôm cung cấp khoảng 84 calo cho cơ thể cùng hơn 9 loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Cụ thể những giá trị dinh dưỡng mà món ăn này mang đến cho bé gồm:
- Protein: Tôm nhiều axit amin thiết yếu, cần cho cơ thể. Vì vậy bổ sung thường xuyên sẽ giúp các bé khỏe mạnh và tăng cân đều. Trung bình, trẻ sẽ nhận khoảng 20.1g protein trên một khẩu phần chứa 100g tôm
- Vitamin và khoáng chất: Chả tôm có một hồ sơ dinh dưỡng ấn tượng với đủ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể bé. Trung bình 100g chả tôm sẽ có khoảng 35g manga, 214g phốt pho, 0.25g sắt, 1.34g kẽm,…
- Chất béo: Tôm chứa rất ít chất béo. Nhưng chất béo trong thực phẩm này chủ yếu đến từ axit béo omega 3 có lợi và không bão hòa. Vì vậy tốt cho trí não cùng với thị lực của con
Hướng dẫn cách làm chả tôm cho bé tại nhà
Những miếng chả tôm thơm ngon, màu sắc chắc chắn sẽ rất thu hút các bé. Dưới đây là những cách làm phổ biến mà mẹ có thể tham khảo tại nhà.
Cách làm chả tôm thịt cho bé
Chả tôm thịt là món ăn được người lớn và cả trẻ nhỏ yêu thích. Ngoài việc dùng trong bữa ăn hàng ngày, đây còn là món ăn vặt, khai vị chiêu đãi khách trong các bữa tiệc. Để làm món này cho bé mẹ chỉ cần làm theo các bước sau.
Nguyên liệu:
- Tôm 300g
- Thịt lợn nạc 150g
- Súp lơ xanh 20g
- Muối, đường, bột tỏi, bột hành, tiêu xay, dầu ăn
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và đường chỉ tôm rồi mang đi xay
- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng rồi mang xay nhuyễn
- Cho bột hành, bột tỏi, đường, tiêu xay và 1 thìa dầu ăn vào thịt và tôm trộn đều
- Tùy theo sở thích có thể tạo hình tròn, dài khác nhau
- Cho khoảng 100ml dầu ăn vào chảo rồi bắc lên bếp. Đợi khi dầu nóng thì cho chả tôm vào chiên lửa vừa. Không để dầu sôi quá lâu vì chả sẽ bị phồng, xẹt, trông không đẹp mắt
- Chiên đến khi chả vàng đều thì vớt ra, cho lên giấy thấm dầu
Cách làm chả tôm rau củ
Chả tôm rau củ là sự hòa quyện độc đáo giữa thịt tôm và các loại rau củ quả khác nhau. Ngoài việc, khiến các bạn nhỏ không thể rời mắt bởi có màu sắc bắt mắt món ăn này còn bổ sung cả chất đạm, chất xơ giúp mẹ không cần đau đầu vì bé không chịu ăn rau. Dưới đây là cách làm chả tôm cho bé vô cùng thơm ngon, tại nhà.
Nguyên liệu:
- Tôm 300g
- Đậu Hà Lan 100g
- Cà rốt 1/2 củ
- Bắp tách hạt 1/2 bắp
- Bột năng
- Gia vị
Cách làm:
- Tôm rửa sạch với rượu và nước, bóc vỏ, lấy sạch chỉ lưng
- Đậu Hà Lan, bắp, cà rốt rửa sạch, băm nhỏ vừa phải
- Cho tất cả nguyên liệu vào tôm, nêm muối, hạt nêm vừa ăn rồi thêm 2 muỗng bột năng trộn đều
- Vo chả thành từng viên nhỏ, sau đó đem đi hấp hoặc rán chín
Lưu ý khi làm chả tôm cho bé tại nhà
Chỉ với cách làm đơn giản là bạn đã có món chả tôm cho bé thơm ngon. Món ăn vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay. Tuy nhiên để đưa miệng hơn, cách làm chả tôm cho bé cần phải lưu ý những điều dưới đây.
- Để chả thơm ngon mẹ nên lựa chọn tôm còn tươi sống, thịt tôm căng chắc, phần thân hơi cong
- Thịt lợn và rau củ kết hợp phải tươi, mới, không có màu sắc, mùi lạ. Tốt nhất là chọn thịt lợn có độ đàn hồi, dùng tay ấn thả nếu không bị lún là thịt mới
- Mẹ nên cho bé ăn tôm từ tháng thứ 7 trở đi
- Nếu trong gia đình có tiền sử dị ứng hải sản mẹ nên cho bé dùng thử một ít. Trường hợp không bị dị ứng phụ huynh mới tăng dần lên
Trên đây là cách làm chả tôm cho bé mà mẹ có thể áp dụng tại nhà. Món ăn này chẳng những đẹp mắt mà còn giàu dinh dưỡng, giúp con phát triển tối ưu.
