Có 3 giai đoạn vàng giúp bé phát triển chiều cao. Nếu bé được chăm sóc đúng cách trong các thời điểm này, con sẽ có cơ hội phát huy tiềm năng chiều cao tối ưu. Trong đó, dinh dưỡng là yếu tố không thể thiếu giúp bé cải thiện chiều cao. Cùng tìm hiểu thực đơn tăng chiều cao cho bé trong bài viết dưới đây nhé!
Những dinh dưỡng cần có trong thực đơn tăng chiều cao
Trước khi tìm hiểu thực đơn tăng chiều cao cho bé, mẹ cần điểm qua một số dưỡng chất cần có trong chế độ ăn uống của bé.
- Canxi: Đóng vai trò tạo lên cấu trúc của xương và răng. Ba mẹ có thể bổ sung canxi cho bé ngay từ giai đoạn ăn dặm, cho tới khi trưởng thành
- Chất đạm: Protein có vai trò kích thích cơ thể giải phóng hormone tăng trưởng, từ đó giúp trẻ cải thiện chiều cao của mình
- Sắt: Trẻ thiếu sắt có nguy cơ thiếu máu. Từ đó khiến trẻ dễ mắc các vấn đề về sức khỏe, cản trở quá trình tăng trưởng tự nhiên
- Vitamin C: Không chỉ tốt cho hệ miễn dịch, vitamin C còn giúp hỗ trợ hấp thu sắt tốt hơn. vì vậy, thực đơn tăng chiều cao cho bé nên bổ sung thêm các loại thực phẩm chứa vitamin C
- Lysin: Lysin rất quan trọng cho quá trình tổng hợp acid amin, có tác dụng tăng chiều cao. Vì vậy, thiếu lysin cùng đồng nghĩa với việc thiếu acid amin
Thực đơn tăng chiều cao cho bé
Thực đơn cho bé cần đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng để hỗ trợ sự phát triển của xương, cơ bắp và hệ thần kinh. Dưới đây là một số thực đơn tăng chiều cao cho bé mà mẹ có thể tham khảo:
Thứ 2:
- Bữa sáng: Phở gà
- Bữa trưa: Cơm, sườn xào chua ngọt, canh khoai mỡ, hoa quả tráng miệng
- Bữa tối: Cơm trắng, canh củ quả nấu xương, thịt bò xào đậu cô ve
- Bữa phụ: Bánh quy uống cùng sữa tươi
Thứ 3:
- Bữa sáng: Bánh cuốn
- Bữa trưa: Cơm trắng, canh khổ qua nhồi thịt, cá bống kho tiêu
- Bữa tối: Cơm trắng, canh cá hồi, ếch xào sả ớt
- Bữa phụ: Sữa chua hoa quả
Thứ 4:
- Bữa sáng: Bún chả
- Bữa trưa: Cơm trắng, canh cải nấu thịt bằm, thịt bò xào ớt chuông
- Bữa tối: Cơm trắng, canh bí đỏ hầm xương, xíu mại sốt cà chua
- Bữa phụ: Sữa chua kèm chè đậu xanh
Thứ 5:
- Bữa sáng: Cơm tấm
- Bữa trưa: Cơm trắng, rau bina xào, cá hú kho tộ
- Bữa tối: Bánh canh cua
- Bữa phụ: Sữa tươi kèm xoài
Thứ 6:
- Bữa sáng: Bún riêu
- Bữa trưa: Cơm trắng, canh mồng tơi nấu tôm, thịt gà rang gừng
- Bữa tối: Cơm trắng, mực xào rau củ, canh rau ngót
- Bữa phụ: Sữa chua ăn kèm bánh bông lan
Thứ 7:
- Bữa sáng: Bánh mì trứng ốp la
- Bữa trưa: Cơm trắng, tôm hấp sả, su su luộc
- Bữa tối: Cơm trắng, cá hồi áp chảo, canh bí nấu tôm
- Bữa phụ: Sữa chua yến mạch
Chủ nhật:
- Bữa sáng: Cháo thịt bò cà rốt
- Bữa trưa: Cơm trắng, thịt kho trứng, canh cải xanh nấu thịt viên
- Bữa tối: Cơm trắng, canh măng nấu cá, tôm rim thịt
- Bữa phụ: Sữa đậu nành
Những món ăn giúp tăng chiều cao
Nắm được thực đơn tăng chiều cao cho bé, nhưng chế biến sao cho hợp khẩu vị, bé ăn ngon miệng thì vẫn là thách thức của nhiều mẹ. Đừng lo, Fitobimbi sẽ hướng dẫn bạn một số món ăn giúp tăng chiều cao vừa đơn giản, dễ nấu mà lại còn giàu dinh dưỡng.
Canh rau cải nấu thịt băm
Dinh dưỡng: Vitamin A, kali, phốt pho, canxi, magie,…
Chuẩn bị: 100g thịt heo xay, 1 mớ rau cải xanh, gia vị, hành lá.
Cách làm:
- Rau cải nhặt sạch, cắt khúc rồi đem rửa
- Hành lá băm nhỏ, phi thơm với xíu dầu ăn rồi cho thịt vào xào săn
- Thêm 1 lít nước vào đun sôi thì cho rau cải
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nấm thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp
Trứng đúc thịt
Dinh dưỡng: Vitamin A, D, K, kali, phốt pho, protein,…
Chuẩn bị: 50g thịt xay, 2 quả trứng gà, gia vị.
Cách làm:
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ rồi trộn đều với xịt xay
- Đập 2 quả trứng gà vào hỗn hợp trên, nêm thêm gia vị và đánh đều
- Cho dấu vào chảo, đợi dầu nóng thì đổ trứng vào chiên
- Chờ khoảng 1 phút rồi từ từ lật trứng
- Chiên chín vàng hai mặt là có thể cho bé ăn được rồi nhé
Canh cá nấu chua
Dinh dưỡng: Omega 3, Vitamin A, D, B, protein,…
Chuẩn bị: 1 khúc cá hồi, 2 quả cà chua, nửa quả dứa xanh, thì là, 50g đậu bắp.
Cách làm:
- Sơ chế các nguyên liệu như đậu bắp, dứa, cà chua, thì là
- Phi thơm hành, cho cà chua vào xào sơ, tiếp đến cho cà hồi cùng 1 lít nước
- Khi canh sôi, thêm dứa và đậu bắp. Nêm nêm gia vị cho vừa ăn
- Cuối cùng thêm thì là rồi tắt bếp
Tôm hấp sả
Dinh dưỡng: Canxi, kali, protein,…
Chuẩn bị: nửa ký tôm sống, 1 củ gừng, 2 cây sả, 1 quả chanh, lá chanh, 1 chén rượu, gia vị.
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu tôm và lấy phần chất thải ở đầu tôm và chỉ tôm ra ngoài
- Ướp tôm với 1/2 thìa bột canh, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa hạt tiêu, sau đó trộn đều
- Đập dập sả và gừng cho dưới nồi, xếp tôm vào
- Sử dụng rượu trắng để hấp tôm để tôm không bị tanh
- Hấp tôm trong vòng 15 phút là có thể thưởng thức được rồi
Mực nhồi thịt hấp
Dinh dưỡng: Vitamin A, C, protein,…
Chuẩn bị: 5 con mực cỡ vừa, 200g thịt lợn xay, mộc nhĩ, hành lá,…
Cách làm:
- Mực rửa sạch, để ráo
- Nấm hương và hành lá thái nhỏ, trộn đều với thịt xay, ướp cùng với chút gia vị cho vừa ăn
- Nhồi hỗn hợp thịt vào trong con mực, cố định lại bằng tăm tre
- Đem mực đi hấp cách thủy trong 20 phút là có thể thưởng thức
Cháo yến mạch trứng gà
Dinh dưỡng: Vitamin B12, canxi, protein
Chuẩn bị: 1 quả trứng gà, 100g yến mạch, 250ml sữa tươi, 50g đường trắng.
Cách làm:
- Ngâm yến mạch trong nước 30 phút cho mềm
- Đun sôi nước, đập trứng gà vào khuấy đều, sau đó cho yến mạch vào
- Khi yến mạch đã chín nhừ thì cho tiếp sữa tươi, đường trắng
- Tắt bếp và mức ra bát thường thức
Nước ép cà rốt
Dinh dưỡng: Vitamin A
Chuẩn bị: 100g cà rốt, 1 thìa cafe nước chanh.
Cách làm:
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc dài
- Cho cà rốt vào máy ép
- Cho nước ép cà rốt vào ly, thêm xíu nước chanh, khuấy đề là có thể được rồi
Nước ép rau bina
Dinh dưỡng: Canxi, sắt, chất xơ, vitamin.
Chuẩn bị: 500g rau bina, một ít muối.
Cách làm:
- Rua bina cắt bỏ cuống, ngâm nước muối và rửa sạch
- Cho rau bina đã sơ chế vào máy ép và ép lấy nước
- Đổ nước ép ra ly, thêm xíu muối và thưởng thức
Sinh tố chuối
Dinh dưỡng: Canxi, mangan, kali.
Chuẩn bị: 2 quả chuối chín, 4 thìa sữa chua, 4 thìa đường, 100ml sữa tươi, 1 thìa mật ong, đá.
Cách làm:
- Chuối bóc vỏ, cắt lát nhỏ
- Cho chuối và các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay
- Khi hỗn hợp nhuyễn mịn, bạn cho sinh tố ra cốc và thưởng thức
Trên đây là gợi ý thực đơn tăng chiều cao cho bé chuẩn khoa học. Mong rằng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho ba mẹ trong hành trình chăm sóc bé yêu!
