“Trẻ ho ăn cá hồi được không?” là băn khoăn của nhiều mẹ. Bởi họ quan niệm rằng cá thuộc thực phẩm tanh, tính lạnh nên không phù hợp với trẻ bị ho. Vậy sự thật thế nào?
- Trẻ ho ăn thịt bò được không? Chế độ dinh dưỡng nào phù hợp
- Trẻ ho có nên uống nước cam không? Uống bao nhiêu là hợp lý
- Bỏ túi 9 cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm tăng cân
Trẻ ho ăn cá hồi được không?
Cá hồi chứa nhiều axit béo Omega 3, vitamin B12, selen và choline. Tất cả những dinh dưỡng này đều có liên quan đến việc cải thiện chức năng não, nhận thức và sức khỏe thần kinh. Có thể thấy, cá hồi là một loại “siêu thực phẩm” mà mẹ không thể bỏ qua trong chế độ ăn của bé.
Thế nhưng, mỗi khi bé bị ho hay đau họng, nhiều bà mẹ còn e dè không dám cho con ăn những món chế biến từ cá hồi. Bởi họ cho rằng, cá là loại thịt tanh, tính hàn mà theo quan niệm xưa, khi bị ho thì không nên ăn những nhóm thực phẩm này. Vậy liệu quan điểm này có đúng không? Trẻ ho ăn cá hồi được không?
Cơn ho thường bị hiểu lầm là “nhân vật phản diện” trong suy nghĩ của nhiều mẹ. Thế nhưng, thực chất ho là một phản ứng có lợi của hệ miễn dịch, giúp cơ thể tống các yếu tố gây hại ra khỏi đường hô hấp. Tuy nhiên, phản ứng này giống như một “con dao hai lưỡi” vậy, ho nhiều sẽ khiến bé nhanh mất sức, mệt mỏi dẫn đến lười ăn, ngủ không ngon giấc.
Lúc này, cơ thể bé thực sự cần nguồn dinh dưỡng dồi dào để bù đắp lại năng lượng đã mất, cũng như thúc đẩy hệ miễn dịch làm việc hiệu quả hơn. Quay trở lại với câu hỏi “trẻ ho có ăn được cá hồi không?”, hiện chưa có bất kỳ nghiên cứu nào chỉ ra ăn cá hồi khiến bé ho nhiều hơn cả.
Trong khi đó, cá hồi lại là thực phẩm rất giàu Vitamin A, B, D, sắt, photpho, selen,… Đây đều là những nhân tố quan trọng trong quá trình chuyển hóa của cơ thể. Đặc biệt, axit béo Omega 3 trong cá hồi còn đảm bảo phổi bạn luôn sạch sẽ, giảm viêm và giúp điều hòa hệ thống phối. Vì vậy, việc ho kiêng ăn cá hồi là hoàn toàn sai lầm. Giờ đây, mẹ có thể yên tâm chế biến những món cá hồi bổ dưỡng để thêm vào thực đơn dinh dưỡng của bé!
Trẻ mấy tháng ăn được cá hồi?
Hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh còn chưa trưởng thành nên khả năng hấp thụ còn kèm. Trong khi đó, cá hồi lại được mệnh danh là “siêu thực phẩm”, với đa dạng các chất dinh dưỡng. Bởi vậy, việc ăn cá hồi từ sớm sẽ là một nhiệm vụ “khó nhằn” đối với hệ tiêu hóa của bé. Do đó, ngoài việc tìm hiểu trẻ ho ăn được cá hồi không, một thông tin quan trọng khác mẹ cần nên được biết nữa đó là “trẻ mấy tháng ăn được cá hồi?”.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm để bé có thể thưởng thức trọn vẹn những món ăn chế biến từ cá hồi thơm ngon là khi con vừa tròn 7 tháng tuổi. Mẹ nên sơ chế thật kỹ, thái miếng nhỏ, lọc bỏ xương và nấu ở dạng mềm để bé hấp thụ một cách tốt nhất.
Mẹ nên cho trẻ ăn bao nhiêu cá hồi là đủ?
Không phủ nhận cá hồi là thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe của bộ não và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, không phải cái gì ăn nhiều là tốt nhé! Cá hồi là loại cá sống dưới biển, nên ít nhiều cũng bị ảnh hưởng bởi thủy ngân. Vì vậy, mẹ không nên cho bé ăn cá hồi hàng ngày. Mặc dù cuối cùng thủy ngân cũng bị hệ tiêu hóa đào thải ra ngoài, nhưng việc tiêu thụ với nồng độ quá cao sẽ gây ra những tác hại nhất định.
Dưới đây là khẩu phần ăn cá hồi phù hợp với độ tuổi của từng bé:
- Trẻ sơ sinh từ 7 – 12 tháng tuổi: 3 bữa/tuần, mỗi bữa 20 – 30g
- Trẻ từ 1 – 3 tuổi: 3 bữa/tuần, mỗi bữa 30 – 40g
- Trẻ từ 4 tuổi trở lên: 3 bữa/tuần, mỗi bữa 50 – 60g
Gợi ý các món cháo cá hồi thơm ngon cho bé bị ho
Bé ho ăn cháo cá hồi được không? Ngày nay, bằng sự khéo léo và sáng tạo của các mẹ bỉm sữa, nguyên liệu cá hồi đắt tiền được biến hóa thành nhiều món ăn khác nhau, không chỉ bổ dưỡng, thơm ngon mà còn đẹp về phần nhìn, giúp các bé hứng thú hơn trong giai đoạn tập tành ăn dặm. Và cháo cá hồi cũng là một món ăn sáng tạo như vậy. Với kết cấu mềm, lỏng, dễ tiêu hóa, dễ nuốt, cháo cá hồi thực sự là gợi ý tuyệt vời cho mẹ mỗi khi bé bị ho không biết nấu gì?
Vậy cách nấu cháo cá hồi sao cho ngon và giữ được dinh dưỡng trọn vẹn? Dưới đây là gợi ý 3 công thức nấu cháo cá hồi thơm ngon cho mẹ tham khảo:
Cháo cá hồi bí đỏ
Nguyên liệu: 30g cá hồi, 20g bí đỏ, 5g hành củ
Cách làm:
- Gạo ngâm, vo sạch rồi đem nấu cháo
- Cá hồi rửa sạch với muối rồi thái miếng nhỏ
- Hành bỏ vỏ, thái nhỏ, phi thơm rồi cho cá cồ vào xào, dùng thìa tán nhỏ
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa, sạch, thái miếng nhỏ đem hấp. Khi chín thì tán nhuyễn thành bột mịn
- Khi cháo đã chín mềm, nêm nếm gia vị rồi cho bí đỏ, cá hồi vào, khuấy đều, đun thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp
Cháo cá hồi đậu xanh
Nguyên liệu: 30g cá hồi, 20g đậu xanh, hành củ, hành lá, gạo
Cách làm:
- Vo gạo nấu cháo
- Đậu xanh rửa sạch, xay bột mịn rồi cho vào nấu cùng cháo
- Cá hồi sơ chế sạch, khử mùi tanh với muối rồi thái miếng nhỏ
- Xào cá hồi với hành củ bóc vỏ, tán nhỏ để cho cá chín mềm
- Sau đó khi cháo chín, mẹ cho cá hồi vào là hoàn thành
Cháo cá hồi hạt sen
Nguyên liệu: 30g cá hồi, 20g hạt sen, hành lá, hành củ
Cách làm:
- Vo gạo nấu cháo
- Hạt sen ngâm qua đêm cho mềm, sau đó cho vào nồi nấu cùng cháo
- Cá hồi sau khi sơ chế sạch thì xào chung với hành củ phi thơm
- Cuối cùng cho cá hồi vào nồi cháo, nêm nếm gia vị là có thể tắt bếp
Trên đây là giải đáp “trẻ ho ăn cá hồi được không?”. Mong rằng những chia sẻ này sẽ giúp ích được cho mẹ trong quá trình chăm sóc bé yêu.
