Thời gian gần đây Fitobimbi nhận được rất nhiều thắc mắc của các mẹ xoay quanh chủ đề bổ sung kẽm và selen cho bé. Để giúp mẹ hiểu hơn về vấn đề này, hôm nay chuyên gia của Fitobimbi sẽ giải đáp chi tiết về lợi ích cũng như cách bổ sung.
Tác dụng của KẼM và SELEN với bé
Việc sử dụng kẽm và selen sẽ giúp cơ thể bé đạt được những lợi ích sau:
Tăng cường miễn dịch
Kẽm và selen là những hoạt chất quan trọng của hệ miễn dịch. Kẽm giúp hỗ trợ và duy trì các tế bào lympho T, lympho B, đại thực bào. Trong khi đó, Selen là hoạt chất cấu tạo lên kháng thế, giúp bé chống lại các tác nhân gây bệnh. Đây đồng thời là hoạt chất có vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ các tế bào miễn dịch. Việc thiếu kẽm và Selen không những làm giảm nồng độ kháng thể trong máu. Mà tuổi thọ của tế bào miễn dịch cũng bị suy giảm, ảnh hưởng nghiêm trọng tới khả năng phòng ngự của cơ thể.
Giúp bé ăn ngon
Những trẻ có sức đề kháng kém, dễ ốm vặt thường cảm thấy chán ăn, ăn ít. Vì vậy tác dụng tăng cường đề kháng của kẽm và selen phần nào giúp bé khỏe mạnh, ăn uống tốt. Không chỉ thế, kẽm còn có khả năng tăng nồng độ gustine – một chất tạo vị trong nước bọt. Từ đó giúp niêm mạc miệng trở lên nhạy cảm với thức ăn, bé ăn ngon, phát triển tốt.
Giúp bé tăng trưởng và phát triển
Kẽm có vai trò quan trọng trong việc nhân đôi ADN và tổng hợp Protein. Ngoài ra, hoạt chất này còn giúp kích thích hormon tăng trưởng ở cơ thể bé. Việc sử dụng kẽm sẽ giúp trẻ phát triển cả về chiều cao và cân nặng. Trong khi đó, selen là thành phần chính tạo nên enzym iodothyronin deiodinase. Giúp tổng hợp hormon tuyến giáp, kích thích quá trình phát triển và chuyển hóa năng lượng.
Ngoài những tác dụng trên, việc bổ sung kẽm và selen cho bé còn giúp con phát triển trí não, xương khớp. Ngăn ngừa bệnh mãn tính và cải thiện chức năng tuyến giáp hiệu quả.
Bổ sung KẼM và SELEN cho bé như thế nào để đạt hiệu quả?
Kẽm và selen là hai hoạt chất quan trọng trong cơ thể bé. Tuy nhiên việc bổ sung này cần tuân thủ những nguyên tắc sau:
Liều lượng kẽm và selen cần thiết cho bé
Tùy vào độ tuổi và thời kỳ phát triển của bé mà nhu cầu sử dụng sẽ có khác biệt. Tuy nhiên theo khuyến cáo của WHO, hàm lượng kẽm và selen cho bé như sau:
| Độ tuổi | Kẽm | Selen |
| Dưới 6 tháng | 2mg | 15mcg |
| 7 tháng đến 1 tuổi | 3mg | 20mcg |
| Từ 1-3 tuổi | 5mg | 20mcg |
Theo TS. BS Phạm Thị Thu Hương (Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia) việc bổ sung kẽm và selen cho bé cần tuân thủ theo liều lượng quy định. Việc dư thừa kẽm sẽ khiến bé bị đau bụng, nôn ói, thoái hóa cơ tim,… Thừa selen sẽ khiến con bị mệt mỏi, buồn nôn, ung thư da và suy tim.
Khi nào phải bổ sung kẽm và selen cho trẻ?
Dù quan trọng nhưng không phải ai cũng nhận biết được tình trạng thiếu kẽm và selen. Dưới đây là những dấu hiệu cảnh báo trẻ cần được bổ sung vi chất kịp thời.
- Bé bị suy dinh dưỡng, lười ăn, bỏ bú, ăn không ngon miệng
- Bé bị rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, tiêu chảy kéo dài
- Bé bị rối loạn thần kinh, khó ngủ, ngủ không ngon giấc, hay giật mình giữa đêm
- Bé mắc một số bệnh về da, vết thương lâu lành và dễ nhiễm trùng
- Bé bị suy giảm miễn dịch, dễ ốm vặt và mắc các bệnh mãn tính như tim, ung thư,…
Bổ sung kẽm và selen cùng lúc có được không?
Có nên bổ sung kẽm và selen cho bé cùng lúc không? Câu trả lời là có. Bởi kẽm và selen là hai hoạt chất quan trọng của hệ miễn dịch, tác động tương tự nhau. Việc sử dụng cùng lúc hai khoáng chất này sẽ giúp cơ thể nâng cao khả năng hấp thu. Đồng thời giúp hệ miễn dịch được tối ưu, sản sinh các kháng thể chống lại bệnh tật hiệu quả.
Bỏ túi 3 cách bổ sung kẽm và selen cho bé
Dù đã biết kẽm và selen là hai vi chất quan trọng trong cơ thể người. Nhưng đa phần các mẹ lại không biết cách bổ sung hiệu quả. Dưới đây, fitobimbi sẽ gợi ý cho mẹ 3 cách làm thông dụng được nhiều chuyên gia điểm tên.
1. Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn
Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi nguồn kẽm và selen tốt nhất là từ sữa mẹ. Theo các chuyên gia 1 lít sữa mẹ chứa khoảng 2-3mg kẽm trong tháng đầu tiên. Sau đó giảm xuống còn 0.9mg trong 3 tháng tiếp theo. Giống như kẽm lượng selen trong sữa mẹ không đủ đáp ứng cho nhu cầu sử dụng của bé.
Vì vậy để đảm bảo dinh dưỡng cho con phát triển khỏe mạnh trong những tháng đầu đời mẹ nên tăng cường các loại thực phẩm giàu kẽm và selen như thịt, cá, các loại động vật có vỏ, ngũ cốc, lòng đỏ trứng,… Đồng thời kết hợp vitamin C từ các loại quả và rau xanh để tăng cường khả năng hấp thụ.
2. Ưu tiên bổ sung kẽm và selen qua thực phẩm
Ngoài sữa mẹ thì sử dụng thực phẩm giàu kẽm và selen là cách làm đơn giản mà mẹ có thể áp dụng tại nhà cho bé. Phương pháp này sở hữu rất nhiều ưu điểm bao gồm nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến thành các món ăn và chi phí ít tốn kém. Không chỉ thế kẽm và selen trong thực phẩm đều là những vi chất tự nhiên có khả năng hấp thụ cao. Một số loại thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng gồm:
- Ngũ cốc: Là nguồn thực phẩm giàu kẽm và selen mà mẹ không nên bỏ qua. Trên thực tế, việc ăn ngũ cốc sẽ giúp bé ngăn ngừa được các bệnh lý như béo phì, tim mạch, tiểu đường
- Lòng đỏ trứng: Không chỉ là món ăn yêu thích của các bé, lòng đỏ trứng còn chứa 0,39mg kẽm và 50% nhu cầu selen hàng ngày
- Yến mạch: Cháo yến mạch nấu cùng bơ đậu phộng là lựa chọn tuyệt vời cho những bé đang bị thiếu kẽm và selen. Trung bình 1 chén bột yến mạch sẽ cho chứa khoảng 27% nhu cầu kẽm và 23% nhu cầu selen
- Tôm: Tôm và động vật có vỏ là nguồn chứa kẽm và selen cực kỳ dồi dào. Một khẩu phần ăn gồm 12 con tôm lớn sẽ cho khoảng 76% nhu cầu selen và 65% nhu cầu kẽm của bé
- Thịt gà: Giống như sườn heo, thịt gà cũng là thực phẩm giàu kẽm và selen mà mẹ không nên bỏ qua trong thực đơn của bé. Một bát thịt gà nấu chín sẽ cho khoảng 99% nhu cầu selen và 2-4mg kẽm
Ngoài những thực phẩm trên, mẹ cũng có thể tham khảo cá hồi, sườn lợn, hàu, nấm đông cô, hạt lanh, măng tây,… Đây đều là những thực phẩm dồi dào dinh dưỡng, không chỉ chứa kẽm, selen mà còn nhiều loại vitamin khác.
3. Sử dụng thực phẩm chức năng dạng siro
Nếu đã tăng cường dinh dưỡng mà cơ thể bé vẫn không đủ kẽm và selen mẹ nên cho con sử dụng các loại thực phẩm chức năng. Cách làm này tuy có phần tốn kém nhưng lại cho hiệu quả cao và đảm bảo độ an toàn. Hiện trên thị trường có rất nhiều chế phẩm bổ sung kẽm và selen cho bé như siro, dung dịch, viên uống, viên nang,…
Tuy nhiên theo các chuyên gia việc lựa chọn sản phẩm cho trẻ nhỏ, nhất là sơ sinh nên ưu tiên tính an toàn và tiện lợi. Vì vậy siro là chế phẩm thích hợp hơn cả. Để đảm bảo tính an toàn trước khi sử dụng mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về liều lượng và thành phần trong sản phẩm. Ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, dược liệu lành tính, phù hợp với cơ địa trẻ.
Lưu ý cần biết khi bổ sung vi chất cho bé
Bổ sung kẽm và selen cho bé ngoài tuân thủ liều lượng mẹ còn cần lưu ý những vấn đề sau:
- Đối với các bé dưới 6 tháng tuổi sữa mẹ là nguồn cung cấp dinh dưỡng và kháng thể tốt nhất. Vì vậy mẹ nên cho bé bú hoàn toàn trong 6 tháng đầu
- Với các bé ăn dặm, việc đa dạng hóa món ăn cũng rất quan trọng. Không chỉ giúp bé hấp thụ kẽm và selen tốt hơn mà còn hạn chế tình trạng bỏ chứa
- Trước khi lựa chọn các loại siro bổ sung cho bé, mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ về hành phần và hàm lượng hoạt chất
- Khi đang dùng kẽm và selen mẹ nên hạn chế sử dụng kháng sinh, canxi hoặc magie để tránh ảnh hưởng đến hiệu quả
- Nếu quá trình sử dụng phát sinh triệu chứng bất thường mẹ nên đưa bé đi gặp bác sĩ để điều trị sớm
Bổ sung kẽm và selen cho bé là việc làm cần thiết mà các bậc phụ huynh nên áp dụng sớm. Lưu ý rằng để thu được kết quả như mong muốn mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc ghi nhớ những cách làm trên. Chúc mẹ và bé khỏe mạnh.
