Cá hồi được nhiều mẹ chọn nấu cháo cho bé nhờ vị thơm ngon, béo ngậy. Tuy nhiên nếu chỉ đơn độc một nguyên liệu này trẻ sẽ nhanh chán. Vì vậy nhiều mẹ lựa chọn nấu cháo cá hồi với các loại rau. Vậy cháo cá hồi nấu rau gì? Hãy cùng theo dõi và bỏ túi top 10 món cháo thơm ngon dưới đây.
Bé mấy tháng ăn được cá hồi, bao nhiêu là đủ?
Cá hồi là thực phẩm giàu DHA, EPA, Omega 3, Omega 6, Omega 9 nên tốt cho trí não và sự phát triển của bé. Tuy nhiên theo các chuyên gia từ 7 tháng tuổi trở đi mẹ hãy cho bé ăn loại cá này. Bởi nếu ăn sớm, bé có thể bị mất cân bằng dinh dưỡng do hệ tiêu hóa chưa phát triển, dễ kích ứng và rối loạn. Không chỉ thế việc bổ sung cá hồi cho trẻ ăn dặm còn cần lưu ý những vấn đề sau:
- Bé từ 7-12 tháng mỗi bữa chỉ nên ăn 20-30g cá hồi, ngày ăn 1 bữa, tuần không quá 3 lần
- Bé từ 1-3 tuổi mỗi bữa chỉ nên ăn 30-40g cá hồi, ngày 1 bữa
- Bé từ 4 tuần trở lên có thể ăn từ 50-60g cá hồi/ bữa, ngày ăn 1-2 bữa đều được
Nấu cháo cá hồi cho bé với rau gì?
Cháo cá hồi nấu với rau gì là câu hỏi được các mẹ bỉm quan tâm. Theo chuyên gia, mẹ có thể nấu với rau dền, súp lơ, rau cải, bina, bí đỏ, rau ngót, cà rốt, khoai lang, khoai tây,… Những loại rau này vừa dễ tìm lại giúp món cháo thêm phần dinh dưỡng, dễ ăn và không bị tanh. Không chỉ thế món cháo khi được kết hợp với rau sẽ cân bằng dinh dưỡng, đảm bảo hàm lượng vitamin. Từ đó giúp mẹ yên tâm với sự phát triển toàn diện của trẻ. Vậy cá hồi nấu rau gì cho bé và cách thực hiện ra sao? Mẹ hãy theo dõi phần viết tiếp theo.
Cháo cá hồi nấu rau gì? Top 10 gợi ý cho bé ăn ngon
Món cháo cá hồi luôn nhận được sự yêu thích của mẹ trong việc cung cấp dưỡng chất cho con nhất là khi con biếng ăn. Vì vậy dưới đây Fitobimbi sẽ giới thiệu top 10 món cháo cá hồi nấu rau thơm ngon, bổ dưỡng, cho bé ăn dặm.
Cháo cá hồi bí đỏ
Cháo cá hồi nấu rau gì? Đáp án đầu tiên không thể bỏ qua chính là bí đỏ. Tô cháo nóng hổi cùng mùi thơm của cá hồi và vị ngọt của bí đỏ chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê.
Nguyên liệu:
- Gạo
- Cá hồi phi lê
- Bí đỏ
- Gừng, hành lá, gia vị
Cách làm:
- Cá hồi ngâm với nước muối khoảng 20 phút thì đem rửa sạch
- Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng rồi đem đi hấp và tán mịn
- Gạo vo sạch, nấu cháo nhừ
- Cho cá hồi và gừng vào luộc, sau đó vớt ra, xay nhuyễn
- Cho chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi phi thơm hành
- Cho thịt cá vào xào cùng bột nêm, đợi khi thịt săn là được
- Phần cháo sau khi chín nhừ thì cho bí đỏ và cá hồi vào, khuấy đều tầm 2 phút
- Thêm chút hành, ngò rồi cho bé ăn
Cháo cá hồi củ dền
Chỉ với vài bước đơn giản là mẹ đã có món cháo cá hồi củ dền thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ
- Cá hồi phi lê
- Củ dền
- Khoai môn
- Hành tím đã băm nhuyễn
Cách làm:
- Cá hồi làm sạch, hấp chín rồi vớt ra tán nhuyễn
- Củ dền và khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cho vào máy xay
- Xào cá hồi với chút dầu ăn và hành tím
- Gạo sau khi ngâm nước thì nấu cháo
- Đợi chín thì cho cá hồi và phần củ dền, khoai môn vào khuấy
- Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho bé thưởng thức
Cháo cá hồi đậu Hà Lan
Sự kết hợp độc lạ giữa cá hồi và đậu Hà Lan tạo nên món ăn dinh dưỡng, cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Nguyên liệu:
- Gạo
- Cá hồi
- Cà rốt
- Khoai tây
- Đậu Hà Lan
- Gia vị
Cách làm:
- Khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan sau khi rửa sạch thì đem hấp chín và tán với 1/3 chén nước
- Cá hồi luộc chín sau đó xé hoặc xay nhuyễn rồi xào với chút bột nêm
- Gạo sau khi vo sạch thì cho vào nồi nấu chín
- Tiếp đến cho thêm cá hồi, khoai tây, cà rốt và đậu Hà Lan vào khuấy
- Đợi thêm 2 phút rồi nêm gia vị cho bé thưởng thức
Cháo cá hồi khoai lang
Khoai lang là gợi ý tiếp theo của câu hỏi cháo cá hồi nấu rau gì? Hạt cháo nở đều, nêm nếm vừa ăn hòa quyện với vị ngọt và bùi của khoai, cá chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê.
Nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê
- Khoai lang
- Gạo tẻ
- Phô mai
- Hành tây
Cách làm:
- Gạo sau khi vo sạch thì nấu cháo nhừ
- Cá hồi ngâm nước, rửa sạch, sau khi luộc chín thì băm nhuyễn rồi xào cùng chút bột nêm
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
- Khoai lang gọt vỏ, hấp rồi tán nhuyễn
- Cháo sau khi chín nhừ thì cho khoai lang vào nấu
- Tiếp đến thêm cá, hành tây khuấy thêm 3-4 phút
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, sau khi tắt bếp thì cho phô mai vào khuấy
Cháo cá hồi khoai tây
Cháo cá hồi khoai môn là sự kết hợp độc đáo mà nhiều mẹ bỉm áp dụng. Tô cháo nóng hổi, thơm mùi đặc trưng của cá hồi khiến bé không thể chối từ.
Nguyên liệu:
- Cá hồi
- Khoai tây
- Gạo
- Gia vị
Cách làm:
- Cá hồi rửa sạch, cắt khúc rồi mang đi luộc
- Sau đó để nguội, xé nhỏ vừa ăn rồi xào với chút hạt nêm
- Khoai tây gọt vỏ, hấp chín rồi đem tán nhuyễn
- Gạo vo sạch, nấu chín sau đó cho khoai tây và cá hồi vào đảo đều thêm khoảng 2-3 phút
- Múc cháo ra bát, đợi nguội thì cho bé ăn
Cháo cá hồi rau cải
Cá hồi rau cải là món ăn ngon, bổ dưỡng với cách làm cực kỳ đơn giản. Tô cháo có màu xanh mướt, bắt mắt chắc chắn sẽ giúp kích thích vị giác của bé.
Nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê
- Gạo tẻ
- Hành khô
- Cải bó xôi
- Gia vị
Cách làm:
- Cá hồi rửa sạch, luộc chín sau đó phi thơm cùng hành
- Cải bó xôi rửa sạch, băm nhuyễn
- Gạo vo sạch, nấu cháo, rồi đổ cá hồi và cải vào khuấy
- Đợi sôi tầm 3-4 phút thì múc ra bát cho bé thưởng thức
Cháo cá hồi rau mồng tơi
Rau mồng tơi chứa nhiều vitamin và khoáng chất khi kết hợp cùng với cá hồi sẽ giúp các bé phát triển toàn diện. Thế nên nếu vẫn chưa biết cháo cá hồi nấu rau gì thì đừng bỏ qua gợi ý dưới đây.
Nguyên liệu:
- Cá hồi
- Gạo tẻ
- Rau mồng tơi
- Dầu ô liu
- Gia vị
Cách làm:
- Cá hồi sau khi sơ chế thì luộc rồi đem xay nhuyễn
- Rau mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn
- Gạo sau khi vo sạch, nấu cháo thì cho cá và rau vào khuấy đều
- Nêm gia vị rồi múc ra bát cho dầu oliu để bé thưởng thức
Cháo cá hồi rau ngót
Nấu cháo cá hồi cho bé với rau gì? Mẹ có thể thử với rau ngót. Món ăn này khá đơn giản nhưng lại dồi dào dinh dưỡng, thích hợp với các bé nhỏ.
Nguyên liệu:
- Gạo trắng
- Cá hồi
- Rau ngót
- Gia vị
Cách làm:
- Cá hồi rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra để nguội
- Tán nhuyễn thịt cá sau đó bắc bếp xào qua với chút hạt nêm
- Rau ngót rửa sạch, luộc chín rồi cũng đem đi tán
- Gạo vo sạch, nấu cháo rồi cho cá và rau ngót vào
- Đun thêm 2 phút, nêm nếm vừa ăn là cho bé thưởng thức
Cháo cá hồi măng tây
Măng tây là loại thực phẩm được sử dụng nhiều trong các món ăn của bé. Vì vậy nếu vẫn băn khoăn cháo cá hồi nấu rau gì cho bé thì mẹ có thể thử món này.
Nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê
- Măng tây
- Gạo
- Gia vị
Cách làm:
- Gạo vo sạch, nấu cháo chín nhừ
- Măng tây rửa kỹ, cắt lấy phần non sau đó xào qua rồi xay thật nhuyễn
- Cá hồi ngâm với muối loãng, đem hấp cùng gừng rồi tán hoặc xay nhuyễn ra
- Đợi khi cháo chín thì cho cá và măng tây vào
- Nêm nếm gia vị vừa ăn là được
Cháo cá hồi cà rốt
Cháo cá hồi nấu với cà rốt cũng là món ăn bổ dưỡng được các mẹ bỉm thường xuyên áp dụng cho bé 7 tháng.
Nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê
- Gạo tẻ
- Cà rốt
- Hành tím băm
- Gia vị
Cách làm:
- Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ vừa ăn rồi đem hấp chín
- Cá hồi ngâm muối hoặc sữa tươi không đường, sau đó rửa sạch rồi đem hấp
- Thịt cá hồi sau khi xé nhỏ, tán nhuyễn thì xào với chút hạt nêm
- Đợi khi cháo chín thì cho cá hồi và cà rốt vào, nêm nếm vừa ăn
Lưu ý khi nấu cháo cá hồi cho bé
Dù cá hồi nấu với rau gì đi nữa thì để món ăn thêm phần bổ dưỡng, bớt tanh mẹ hãy bỏ túi 1 trong 3 cách sơ chế dưới đây:
- Rửa cá bằng nước muối sau đó ngâm với sữa tươi không đường hoặc nước gừng pha loãng
- Rửa cá bằng nước giấm, sau đó trần qua nước sôi. Tiếp tục rửa lại với nước gừng loãng
- Rửa cá bằng nước sạch, Ngâm 20 phút với hỗn hợp muối và nước cốt chanh. Sau đó rửa lại lần nữa với nước gừng loãng
Trên đây là 10 gợi ý trả lời cho câu hỏi cháo cá hồi nấu rau gì? Hãy bỏ túi và áp dụng cho bé nhà mình để có bữa cơm dồi dào dinh dưỡng.
