Cháo tim heo cho bé là món ăn giàu dinh dưỡng. Hãy cùng tham khảo ngay các cách nấu dưới đây nhé!
- 6 cách nấu cháo óc heo cho bé tăng cân, phát triển não bộ
- 14 món cháo thịt heo cho bé ăn dặm mẹ nào cũng nên biết
Dinh dưỡng và tác dụng của tim heo
Tim heo là nguồn bổ sung vi chất (sắt, kẽm, selen) tuyệt vời cho trẻ nhỏ. Ngoài ra, thực phẩm này cũng rất giàu vitamin B2, B6 và B12. Chưa dừng ở đó, tim heo còn có thành phần CoQ10, giúp sản sinh năng lượng cho con yêu thỏa sức vui chơi.
Dưới đây là những lợi ích mà tim heo mang lại cho bé yêu:
Tốt cho tim mạch
“Ăn gì bổ nấy” là câu nói đúng trong trường hợp này. Thành phần CoQ10 được đề cập ở trên là dưỡng chất quan trọng giúp ngăn ngừa quá trình stress oxy hóa. Từ đó giúp phòng tránh được các bệnh về tim mạch như huyết áp thấp, suy tim, rối loạn đông máu,… Vì vậy, mẹ hãy bổ sung ngay món cháo tim heo cho bé để có một trái tim khỏe mạnh nhé!
Tăng cường hệ miễn dịch
Trong thịt nội tạng nói chung và tim heo nói riêng có một lượng lớn vitamin D3 – thành phần thiết yếu cho sức khỏe miễn dịch. Bé được bổ sung dinh dưỡng đầy đủ sẽ giúp giảm mệt mỏi và ốm vặt, cho thỏa sức khám phá.
Cung cấp năng lượng cho cơ thể
Ngoài khả năng cải thiện tâm trạng, tăng cường ghi nhớ, vitamin B12 còn giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa glucose từ thức ăn thành năng lượng. Điều đặc biệt, thành phần này thường “vắng mặt” trong các thực phẩm từ thực vật. Và món cháo tim heo cho bé sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho dưỡng chất còn thiếu này!
Trẻ mấy tháng ăn được tim heo?
Trẻ mấy tháng ăn được tim lợn hay trẻ mấy tháng ăn được tim heo là câu hỏi lớn được nhiều mẹ bỉm quan tâm. Theo chuyên gia, tim heo là loại thực phẩm bổ dưỡng với trẻ. Ngoài việc cung cấp dinh dưỡng nó còn sở hữu hương vị thơm ngon, dễ tiêu.
Tuy nhiên, do là nội tạng động vật nên thực phẩm này chứa lượng Cholesterol khá cao. Việc lạm dụng nhiều có thể gây ra tim mạch hoặc mỡ máu. Vì vậy mỗi tuần chỉ nên cho bé sử dụng 1-2 lần và tối đa là 50g/lần.
Vậy trẻ mấy tháng thì được ăn tim heo? Theo chuyên gia dinh dưỡng từ 7 tháng tuổi mẹ sẽ có thể cho bé ăn tim lợn nếu con đã quen với việc ăn dặm. Tuy nhiên, khi cho bé ăn, mẹ nên áp dụng nguyên tắc từ ít đến nhiều để kiểm tra xem có bị dị ứng hay không. Ngoài ra mẹ cũng không nên cho bé ăn phần cuống tim vì bộ phận này khá dai khiến con khó nuốt.
Bên cạnh đó, việc lựa chọn nguyên liệu cũng cần chú ý chọn tim thật tươi. Nên chọn quả tim có màu đỏ, hạn chế hình dáng kì lạ hoặc có những nốt và hạt bất thường. Về độ tươi, những quả tim ” mới ra lò” thường có độ đàn hồi tốt, không mùi bất thường, trọng lượng đạt khoảng 300-500g.
Cách nấu cháo tim heo cho bé
Các món cháo dinh dưỡng là ưu tiên hàng đầu trong thực đơn ăn dặm mẹ dành cho bé. Cháo không chỉ dễ ăn, dễ nuốt, dễ tiêu hóa mà còn kích thích vị giác của bé, cho con ăn uống ngon miệng hơn. Hãy cùng Fitobimbi tham khảo công thức nấu cháo tim heo cho bé nhé!
Cháo tim heo đậu xanh cho bé
Nguyên liệu:
- Tim heo: 30g
- Gạo tẻ: 50g
- Đậu xanh không vỏ: 30g
- Ngò rí, hành lá
Thực hiện:
- Vo gạo kỹ, sau đó đem ngâm cho nở mềm
- Đậu xanh đãi sạch, sau đó cũng đem ngâm trong nước khoảng 30 phút
- Rửa tim heo với muối, bóp nhẹ để làm sạch
- Cắt tim heo thành những lát mỏng vừa ăn
- Nhặt sạch ngò rí, hành lá, sau đó đem rửa rồi cắt nhỏ
- Cho đậu xanh và gạo vào nồi nấu cháo cùng với 300ml nước
- Xay nhuyễn tim heo, sau đó ướp với xíu nước mắm
- Khi cháo và đậu xanh chín mềm, mẹ cho tim heo vào quấy đều
- Nêm gia vị cho hợp khẩu vị của bé, đun thêm khoảng 10 phút là có thể tắt bếp
- Món cháo tim heo cho bé thơm ngon, khi ăn có thể cho thêm ngò rí và chút hành lá
Cháo tim heo bí đỏ cho bé
Nguyên liệu:
- Tim heo: 20g
- Gạo tẻ: 50g
- Gạo nếp: 25g
- Bí đỏ: 20g
- Gia vị
Thực hiện:
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ lõi và hạt. Sau đó rửa sạch, cắt miếng, đem hấp rồi nghiền nhuyễn
- Gạo đem nấu cháo với 250ml nước
- Tim heo mua về lọc bỏ lớp màng nhầy bên ngoài, sau đó bóp sạch với muối rồi rửa lại với nước 2 – 3 lần
- Thái tim heo thành lát mỏng rồi đem xay nhuyễn
- Xào tim heo với chút hành khô trong khoảng 5 phút
- Khi cháo chín, mẹ cho bí đỏ và tim heo vào quấy đều
- Nêm gia vị sao cho vừa ăn. Đun đến khi cháo sôi trở lại là có thể tắt bếp
Cháo tim heo cho bé nấu với rau ngót
Nguyên liệu:
- Tim heo: 30g
- Gạo tẻ: 50g
- Gạo nếp: 20g
- Rau ngót: 1 nắm nhỏ
- Gia vị
Thực hiện:
- Gạo tẻ trộn với gạo nếp sau đó đem ngâm rồi nấu nhừ
- Tim heo xát muối, rửa sạch, thái mỏng rồi băm nhỏ, sau đó mẹ ướp với gia vị dành riêng cho bé
- Tuốt lá rau ngót, rửa sạch, để ráo rồi đem xay nhuyễn
- Khi cháo chín, mẹ cho tim heo và rau ngót vào khuấy đều. Đun sôi thêm 1 – 2 phút nữa là có thẻ tắt bếp
- Nếu thấy cháo còn lợn cợn, mẹ có thể cho vào máy sinh tố xay mịn
- Múc cháo tim heo cho bé ra bát và thưởng thức thôi!
Những lưu ý khi nấu cháo tim heo cho bé
- Mẹ nên chọn quả tim heo có bề mặt láng bóng, máu đỏ tươi, màng bạc liền với cơ tim. Khi ấn nhẹ tay có độ đàn hồi nhất định, tim heo không biến dạng lõm xuống
- Không mua tim heo có màu sẫm nâu hoặc đen sẫm, mùi hôi, bề mặt sần sùi.
- Ăn quá nhiều tim heo có thể gây rối loạn tiêu hóa. Đặc biệt, tim heo có chứa hàm lượng cholesterol cao nên cho trẻ ăn nhiều có thể gây nguy cơ béo phì. Vì vậy, mẹ nên nấu cháo tim heo cho bé từ 1 – 2 lần/tuần nhé!
- Phần gân và cơ của tim heo khá dai nên khi nấu cháo cho bé, mẹ chủ ý cần lọc bỏ sạch. Sau đó sử dụng muối để khử mùi tanh của tim heo.
- Với trẻ đang ăn dặm, mẹ nên xay nhuyễn tim heo và các nguyên liệu đi kèm để con nhai dễ dàng hơn.
Trên đây là một số công thức nấu cháo tim heo cho bé. Hy vọng những ý tưởng này sẽ giúp mẹ đa dạng khẩu ăn cho bé. Hãy tham khảo thêm thật nhiều bí quyết nấu ăn ngon cho bé tại Fitobimbi nhé!
