Vitamin B1 là loại hoạt chất quan trọng. Nó được hầu hết tế bào sử dụng chuyển hóa năng lượng. Vậy vitamin B1 có tác dụng gì? Vì sao phải bổ sung liên tục. Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, mẹ hãy tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau của Fitobimbi.
- Vitamin B1 có trong thực phẩm nào? 29 gợi ý cho mẹ
- Vitamin B9 có tác dụng gì? 7 lợi ích bất ngờ không thể bỏ qua
Vitamin B1 là gì?
Vitamin B1 hay còn gọi là Thiamin là chất dinh dưỡng thiết yếu mà các mô trong cơ thể đều cần. Loại vitamin này được các nhà khoa học tìm ra đầu tiên. Vì vậy nó có tên gọi là vitamin B1. Giống như các loại vitamin khác nhóm B, thiamin tan trong nước và có mặt trong các thực phẩm hàng ngày.
Đối với con người, hoạt chất này có khả năng chuyển đổi carbohydrate thành glucose tạo thành năng lượng cho mô và các cơ quan hoạt động. Việc thiếu hụt vitamin B1 có thể gây ảnh hưởng lớn đến tim, thần kinh, não bộ. Vì vậy mẹ cần bổ sung đầy đủ, thường xuyên cho con.
Vai trò của vitamin B1 với sức khỏe người
Trước khi trả lời câu hỏi vitamin B1 có tác dụng gì, mẹ bỉm hãy cùng điểm qua những vai trò chính của hoạt chất này dưới đây.
Tham gia vào hệ enzyme decacboxyl
Ở vai trò này, vitamin B1 tồn tại ở dạng thiaminpyrophosphat thực hiện decarboxyl oxy hóa các cetoaxit. Vì thế nếu bị thiếu hụt cơ thể sẽ tích tụ nhiều cetoaxit, gây rối loạn quá trình trao đổi chất. Từ đó gây ra bệnh lý nghiêm trọng như tê phù, giảm dịch vị,…
Tham gia chuyển hóa đường
Vai trò của vitamin B1 tiếp theo mà Fitobimbi giới thiệu là khả năng chuyển hóa đường. Lúc này, vitamin B1 vẫn tồn tại ở dạng thiaminpyrophosphat để thực hiện chức năng bẻ gãy hợp chất carbohydrate thành Glucose. Đồng thời tiến hành trao đổi tạo thành acid pyruvic và acid cetoglutaric. Việc thiếu hụt vitamin B1 có thể khiến cho quá trình trao đổi glucid bị ngưng trệ.
Phân giải Pyruvic
Là một trong những vai trò nổi tiếng của vitamin B1. Để thực hiện chức năng này, vitamin B1 sẽ tồn tại ở dạng pyrophosphate sau đó tiến hành phân giải Pyruvic thành ethanol pyro phosphat. Hỗ trợ quá trình tổng hợp ATP và GTP cho tế bào sử dụng.
Chuyển hóa carbohydrate
Thực phẩm sau khi nạp vào cơ thể sẽ được cơ quan tiêu hóa xử lý, tiến hành hấp thụ Carbohydrate và nhiều dưỡng chất. Lúc này, B1 sẽ đóng vai trò chuyển hóa carbohydrate thành các hoạt chất cần thiết để dùng, trong đó có năng lượng tế bào.
Vitamin B1 có tác dụng gì? Điểm danh 8 tác dụng chính
Vitamin B1 hiện có hai loại màu xanh, màu trắng. Tuy nhiên theo các chuyên gia, dù là dạng chế phẩm nào thì hoạt chất này cũng có vai trò rất lớn. Vậy vitamin B1 có tác dụng gì? Cùng điểm qua 8 tác dụng của vitamin B1 dưới đây.
Đảm bảo quá trình trao đổi chất
Vitamin B1 có tác dụng gì? Đáp án đầu tiên là giúp đảm bảo quá trình trao đổi chất. Theo chuyên gia, vitamin B1 cần thiết trong việc chuyển hóa dinh dưỡng, tạo ra năng lượng cho các tế bào. Vì thế đây là hoạt chất quan trọng loại bỏ buồn chán, mệt mỏi và giúp các bé tích cực.
Không chỉ thế, theo nhiều nghiên cứu khoa học, vitamin B1 còn tham gia chuyển hóa Glucose, hỗ trợ trao đổi chất trong cơ thể, giúp cho quá trình sản xuất hồng cầu, điều trị rối loạn di truyền hiệu quả.
Hạn chế tổn thương thần kinh
Cơ thể thiếu vitamin B1 thường sẽ gặp phải vấn đề rối loạn chức năng thần kinh như học kém, uể oải, suy giảm trí nhớ,… Lúc này Vitamin B1 đóng vai trò là tác nhân thúc đẩy tổng hợp vỏ myelin bảo vệ các dây thần kinh hoạt động hiệu quả.
Tăng cường miễn dịch cho cơ thể bé
Trong cơ thể người, cơ dọc của đường tiêu hóa là nơi có nhiều cơ quan miễn dịch. Vitamin B tham gia vào việc duy trì và bảo vệ chúng. Vì vậy nếu được bổ sung đầy đủ, miễn dịch của bé sẽ được tăng cường, ngăn ngừa tác nhân có hại gây bệnh.
Giúp tim mạch khỏe
Vitamin B1 là nguyên liệu cần để cơ thể sản xuất Acetylcholine – Chất dẫn truyền thần kinh đặc biệt với cơ tim. Vì thế đây là hoạt chất có vai trò chính trong việc duy trì chức năng của tim, ngăn ngừa suy tim và các bệnh tim mạch khác.
Cải thiện trí nhớ
Vitamin B1 có tác dụng gì? Đáp án không thể bỏ qua là khả năng cải thiện trí nhớ. Theo chuyên gia, thiếu hụt vitamin B1 là nguyên nhân chính gây ra một số vấn đề về trí nhớ như: mất tập trung, hay quên, làm việc kém hiệu quả,… Vì thế, để đảm bảo hoạt động ghi nhớ của não bộ mẹ nên bổ sung đủ lượng vitamin B1 cho con.
Ngăn ngừa lão hóa và dưỡng trắng da
Vitamin B1 màu xanh có tác dụng gì? Đầu tiên phải nói đến khả năng tái tạo tế bào mới, giúp da trắng đẹp, hồng hào. Theo chuyên, vitamin B1 đóng vai trò là chất chống oxy hóa với khả năng chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Từ đó giúp tế bào khỏe mạnh, ngăn ngừa hiện tượng lão hóa hiệu quả.
Không chỉ thế, hoạt chất này còn nổi tiếng với khả năng làm trắng. Bởi theo rất nhiều nghiên cứu khoa học, vitamin B1 có tác dụng ngăn chặn sắc tố Melanin – yếu tố làm da xỉn màu. Thường thì hiệu quả dưỡng trắng của B1 sẽ được phát huy gấp bội khi kết hợp với sữa chua, mật ong,…
Hỗ trợ trị mụn cho da
Vitamin B1 màu trắng có tác dụng gì? Theo chuyên gia, B1 rất tốt cho làn da đỏ hoặc bị kích ứng. Nghiên cứu gần đây cho thấy, loại vitamin này cũng có tác dụng rất tốt trong việc kháng viêm, hỗ trợ trị mụn và mờ vết thâm hiệu quả.
Giúp tóc chắc khỏe
Không chỉ bảo vệ sức khỏe, vitamin B1 còn là dưỡng chất tuyệt vời nuôi tóc từ sâu bên trong. Vì thế với những bệnh nhân rụng tóc, tóc khô có thể sử dụng vitamin này kết hợp với một số thuốc để kích thích mọc tóc và chắc khỏe hơn.
Liều dùng vitamin B1 hàng ngày cho bé
Do có vai trò quan trọng với hệ miễn dịch cũng như não bộ nên việc bổ sung B1 được nhiều mẹ bỉm quan tâm. Theo chuyên gia, để đảm bảo an toàn mẹ nên tuân thủ liều dùng sau đây.
- Trẻ sơ sinh: 0,2mg/ ngày
- Trẻ từ 7-12 tháng: 0,3mg/ ngày
- Trẻ từ 1-3 tuổi: 0,5mg/ ngày
- Trẻ từ 4-8 tuổi: 0,6mg/ ngày
- Trẻ từ 9-13 tuổi: 0,9mg/ ngày
Cách bổ sung vitamin B1 cho trẻ
Vitamin B1 có tác dụng gì, phần viết trên đã giải đáp rõ. Dưới đây là cách bổ sung hoạt chất này cho bé.
- Dùng viên uống chứa B1
Sử dụng viên uống chứa vitamin B1 là cách hiệu quả để bé có thể hấp thu tối đa dưỡng chất. Tuy nhiên quá trình áp dụng mẹ nên tuân thủ liều dùng khuyến cáo. Tránh việc tự ý áp dụng gây ra dư thừa, ảnh hưởng không tốt đến với sức khỏe.
- Bổ sung B1 bằng đường tiêm
Với trường hợp thiếu vitamin B1 trầm trọng bác sĩ có thể bổ sung đường tiêm để nhanh đạt được hiệu quả. Lúc này liều dùng khuyến cáo cho trẻ là khoảng 5-200mg/ ngày. Duy trì liên tiếp trong vòng 2 ngày.
- Sử dụng thực phẩm giàu vitamin B1
Vitamin B1 có nhiều trong các thực phẩm như ngũ cốc, yến mạch, đậu Hà Lan, thịt, cá, trứng, sữa. Vì thế khi bé bị thiếu B1 mẹ hãy cân nhắc sử dụng nhóm thực phẩm này.
Lưu ý khi sử dụng vitamin B1 cho bé
Để việc bổ sung vitamin B1 cho bé đạt được hiệu quả, mẹ hãy lưu ý một số vấn đề như sau:
- Trà, cà phê là những thực phẩm có chứa tanin tương tác với thiamine, nên khiến bé khó hấp thu hơn
- Một số chất trong động vật có vỏ và cá cũng có khả năng phá hủy B1. Do đó bé có thể thiếu B1 nếu như ăn số lượng lớn loại động vật này
- Vitamin B1 sẽ không giúp bé tăng cân mà chỉ hỗ trợ quá trình trao đổi chất để bé ăn ngon. Vì vậy mẹ không nên lạm dụng khi con bị chậm tăng cân
- Vitamin B1 là chất dễ tan trong nước vì thế phụ huynh nên cho bé uống trước bữa ăn để dễ hấp thụ
- Tuân thủ liều lượng bổ sung B1 đã được chỉ định. Trường hợp sức khỏe của bé không có cải thiện mẹ nên thông báo với các bác sĩ để có phương án dự phòng
Bài viết trên đây, Fitobimbi đã giúp mẹ bỉm trả lời câu hỏi vitamin B1 có tác dụng gì. Do các mô cơ trong cơ thể đều cần B1 để lớn do đó mẹ nhớ bổ sung đầy đủ cho con.
Nguồn: mountsinai, medicalnewstoday, healthline
