Sử dụng thực phẩm giàu vitamin D3 là cách bổ sung hiệu quả cho con. Vậy vitamin D3 có trong thực phẩm nào? Hãy cùng Fitobimbi điểm danh 12 thực phẩm dưới đây.
Vitamin D3 có trong thực phẩm nào?
Có rất nhiều thực phẩm giàu vitamin D3 trong bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là vài gợi ý mà mẹ có thể tham khảo để lên thực đơn.
Các loại cá
Cá là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin D3. Theo các chuyên gia, 100g cá hồi có thể chứa tới 16,28 IU vitamin D3. Ngoài ra chúng còn cung cấp một lượng dưỡng chất như vitamin, thiamin, axit béo,…
Ngoài cá hồi thì cá trích, cá mòi, cá thu, cá kiếm cũng là nguồn chứa vitamin D3 dồi dào. Trung bình cứ 28g cá kiếm sẽ cho 142% hàm lượng vitamin D3 được các chuyên gia khuyên dùng. Một miếng cá thu Đại Tây Dương có thể bổ sung cho bé 101% nhu cầu vitamin D3. Tuy nhiên theo các chuyên gia so với cá nuôi, cá tự nhiên có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn. Vì thế mẹ nên ưu tiên loại này. Bên cạnh đó, để hàm lượng vitamin D3 không bị biến mất mẹ nên nấu vừa chín tới, tránh ninh quá nhừ.
Dầu gan cá
Vitamin D3 có trong thực phẩm nào? Đáp án không thể bỏ qua là dầu gan cá.
100g dầu cá có thể cung cấp 10IU vitamin D3. Không chỉ thế nó còn bổ sung hàm lượng vitamin A dồi dào, giúp bé cải thiện thị lực. Tuy nhiên vì vitamin A liều cao có thể gây độc nên quá trình dùng mẹ không được phép lạm dụng.
Sò
Sò cũng là thực phẩm giàu vitamin D3. Bởi theo nghiên cứu khoa học thì 100g sò có thể cung cấp tới 320 IU vitamin D3. Ngoài ra nó còn chứa vitamin B12, sắt, kẽm, mangan dồi dào. Tuy nhiên trong sò lại chứa rất nhiều cholesterol nên quá trình dụng mẹ cần thận trọng. Tốt nhất là không nên dùng cho trẻ bị bệnh tim mạch.
Lòng đỏ trứng
Cũng là đáp án không thể bỏ qua của câu hỏi vitamin D3 có trong thực phẩm nào. Theo các chuyên gia 100 gram lòng đỏ trứng có thể cung cấp đến 37 UI vitamin D3. Đối với những chú gà được nuôi thả tự nhiên trong môi trường có nhiều ánh nắng thì một lòng đỏ trứng có thể cung cấp đến 6.000IU vitamin D. Hàm lượng này cao gấp chục lần so với lòng đỏ thông thường.
Sữa
Sữa là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với trẻ. Các loại sữa như: sữa bò, sữa dê, sữa đậu nành đều giàu vitamin D3. Cứ 100g sữa sẽ cung cấp khoảng 52- 157 IU vitamin D3 và các dưỡng chất như canxi, vitamin B12, kẽm,…
Do đó chuyên gia khuyến cáo, mỗi ngày mẹ nên cho bé uống 1 cốc sữa khoảng 200ml để bổ sung nhiều dưỡng chất và năng lượng.
Cam
Cam là trái cây giàu vitamin D3, có lợi cho sức khỏe bé. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn, mẹ không nên cho bé dùng quá 200ml nước cam một ngày. Vì nó có thể dẫn đến tình trạng viêm loét dạ dày hoặc suy thận.
Chế phẩm từ đậu nành
Giống như sữa, đậu nành cũng là nguồn chứa vitamin D3 dồi dào cho bé. Theo chuyên gia 100g đậu hũ có thể cung cấp 157 IU Vitamin D3. Với sữa đậu nành 1 ly có thể cho đến 119 IU vitamin D3. Do đó nếu chưa biết vitamin D3 có trong thực phẩm nào mẹ có thể xem xét bổ sung.
Trứng cá
Trứng cá là một thành phần phổ biến của món sushi. Với 100g trứng cá mẹ sẽ có thể cung cấp cho bé 232 IU vitamin D3. Vì vậy hãy nhớ bổ sung thường xuyên bằng cách làm trứng cá kho, sốt cà chua, chiên giòn hoặc hấp ngũ sắc.
Tôm
Nói đến thực phẩm giàu vitamin D3, không thể không kể đến những loài giáp xác như tôm. Thực phẩm này quen thuộc trong các bữa ăn gia đình và không khó để chế biến. Theo chuyên gia, 100g tôm có thể cung cấp 11% hàm lượng D3 cần thiết cho trẻ. Không chỉ thế trong tôm còn chứa axit béo Omega 3 tốt cho phát triển của bé.
Gan bò
Bên cạnh các loại cá hay thủy hải sản thì thịt cũng là nguồn chứa vitamin D3 lành mạnh cho trẻ. Một trong số đó phải kể đến gan bò. Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Trung bình cứ 100g gan bò sẽ có 11% giá trị vitamin D, D3 cùng B12, B6,…
Nấm trắng
Nếu như các loại cá biển là nguồn cung cấp vitamin D3 dồi dào thì nấm cũng không ngoại lệ. Một chén nấm trắng có thể chứa tới 3% hàm lượng vitamin D3 khuyến cáo cho bé. Do đó nếu vẫn chưa biết vitamin D3 có trong thực phẩm nào mẹ nhớ trổ tài nấu các món ăn ngon từ nấm như: nấm chiên xù, nấm xào lăn,….
Cheddar phô mai
Cũng là nguồn chứa vitamin D3 tuyệt vời cho bé. Không chỉ thế thực phẩm này còn rất thích hợp cho người ăn chay. Một chén phô mai Cheddar chứa khoảng 4% hàm lượng vitamin D3 cần thiết. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp nguồn vitamin A dồi dào, bổ dưỡng, tốt cho mắt.
Gợi ý một vài món ăn giàu vitamin D3 cho bé
Dựa vào danh sách thực phẩm ở trên mẹ bỉm có thể chế biến được nhiều món ăn bổ dưỡng và cung cấp hàm lượng D3. Cụ thể:
Cá hồi sốt cà chua
Cá hồi sốt cà chua là món đơn giản, dễ làm và giàu các chất dinh dưỡng, nhất là D3.
- Đầu tiên mẹ hãy rửa sạch cá hồi, dùng giấy thấm khô rồi cắt thành khúc
- Cho dầu vào chảo, đợi nóng thì rán cá qua
- Cà chua thái nhỏ, bỏ ruột rồi xào chín mềm
- Cho cá vào với nước sốt, thêm đường, nước mắm và ít bột nêm
- Đun đến khi nào nước sệt thì tắt rồi rắc hạt tiêu và chút rau ngò
Canh sò
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, canh sò cũng là món ăn lý tưởng và đầy bổ dưỡng cho bé.
- Đầu tiên mẹ hãy ngâm sò với muối để loại cặn bã ra ngoài
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái thành miếng vừa ăn. Cà chua cũng vậy
- Cho sò vào luộc đến khi mở miệng thì đem nhặt ruột, ướp với hành tím, tỏi băm và chút hạt nêm
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, rồi cho cà chua, thơm vào xào
- Khi cà chua và thơm gần chín, đổ hết phần sò đã ướp vào xào chung
- Sau đó đổ phần nước sò đã luộc, nêm nếm vừa ăn là được
Tôm rim chua ngọt
Tôm rim chua ngọt chẳng những bổ dưỡng lại còn đưa cơm với trẻ. Với món ăn này mẹ sẽ cần làm những bước như sau:
- Tôm mua về cắt bỏ phần đầu, lấy đường chỉ đen rồi ướp gia vị
- Sau đó tiến hành làm nước sốt với 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng giấm gạo, 2 muỗng đường, 1/2 chén nước lọc
- Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng thì phi hành thơm
- Cho nước sốt vào nấu đến khi sánh thì đổ tôm vào, rim cho đến chín là được
Vậy là Fitobimbi đã vừa chia sẻ cho mẹ thông tin liên quan đến việc vitamin D3 có trong thực phẩm nào. Mẹ bỉm hãy thật cân nhắc, lựa chọn thực đơn thích hợp để con phát triển tối ưu.
