Nội dung chính

Ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng cách để mẹ “nhàn tênh”

Bên cạnh phương pháp ăn dặm truyền thống, ăn dặm chỉ huy thì cách ăn kiểu Nhật ngày được các mẹ tin dùng. Vậy cách ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng thế nào? Nguyên tắc xây dựng thực đơn ra sao? Mời mẹ theo dõi bài viết dưới đây.

Ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng
Ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng

Bé 6 tháng tuổi có nên ăn dặm kiểu Nhật hay không?

Một số mẹ bỉm tỏ ra lo lắng khi chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ. Bởi theo các mẹ cách ăn của Nhật “khó lòng” phù hợp với cơ địa trẻ Việt. Tuy nhiên thực tế điều này hoàn toàn ngược lại.

Theo các chuyên gia, ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng được hiểu nôm na là cách chế biến nhiều loại thực phẩm với nhau. Từ đó giúp bé thèm ăn và tiêu hóa tốt. Vậy có nên cho bé 6 tháng ăn dặm kiểu Nhật hay không? Câu trả lời là có. Bởi hầu hết các mẹ sau khi áp dụng đều công nhận rằng phương pháp này có những ưu điểm như sau:

Bé 6 tháng nên ăn kiểu Nhật để kích thích vị giác
Bé 6 tháng nên ăn kiểu Nhật để kích thích vị giác
  • Kích thích vị giác của trẻ để bé ăn uống ngon hơn
  • Hơn nữa món ăn sẽ được chế biến vừa phải, không say quá nhuyễn giúp con tập luyện kỹ năng nhai nuốt hiệu quả
  • Thực đơn thiết kế một cách khoa học, đảm bảo cơ thể luôn được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng

Nhu cầu dinh dưỡng của bé 6 tháng?

Bé 6 tháng tuổi ít phụ thuộc hơn vào sữa vì vậy mẹ nên tăng cường thực đơn. Vậy bé 6 tháng ăn được gì, nhu cầu ra sao?

Theo các chuyên gia, dù có áp dụng phương pháp ăn nào thì vẫn cần phải đảm bảo bữa ăn có đủ nhóm chất dinh dưỡng dưới đây:

  • Tinh bột: Bé 6 tháng đang trong giai đoạn tập ăn vì vậy mẹ hãy sử dụng cháo loãng, bánh mì, bún, miến xay nhuyễn
  • Chất đạm: Hệ tiêu hóa của bé 6 tháng đã tiêu hóa được thực phẩm giàu đạm như đậu hũ, lòng đỏ trứng, sữa chua, phô mai,.. Vì vậy mẹ hãy sử dụng các món ăn này vào thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé
  • Vitamin: Rau, củ, quả giàu vitamin là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho bé. Với cách ăn dặm kiểu Nhật mẹ hãy tăng cường cải bó xôi, bí đỏ, cà rốt, bắp cải, hành tây để làm nước Dashi
  • Protein: Hệ tiêu hóa của trẻ 6 tháng chưa có khả năng xử lý protein. Vì vậy nếu có bổ sung mẹ nên cân nhắc bắt đầu với liều lượng ít, sao cho phù hợp với thể trạng con
Cân bằng dinh dưỡng khi xây dựng thực đơn kiểu Nhật
Cân bằng dinh dưỡng khi xây dựng thực đơn kiểu Nhật

Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng

Để việc ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng đạt hiệu quả cao, quá trình xây dựng thực mẹ cần lưu ý:

Khẩu phần ăn cho bé theo tuần

Ở tháng thứ 6 bé đang tập ăn vì vậy mẹ hãy lên thời gian biểu theo những khung giờ nhất định. Cụ thể:

  • Tuần 1: Hãy cho bé được làm quen cháo trắng với tỉ lệ là 1:10 và ăn từ 5-10ml/ ngày
  • Tuần 2: Mẹ có thể nâng tổng số cháo lên 15-25ml/ ngày và bổ sung thêm các loại rau củ vào thực đơn của bé
  • Tuần 3: Tăng lượng cháo lên 30-40ml, kết hợp với các loại rau, củ quả như su hào, rau ngót, cải bó xôi,…
  • Tuần 4: Mẹ nên duy trì chế độ và số lượng thức ăn như ở tuần 3
  • Với kiểu ăn dặm của Nhật, cháo trắng luôn được nấu theo tỉ lệ 1:10 hoặc 1:9 ở tuần cuối. Sau đó rây mịn, trộn cùng với nước Dashi làm loãng

Kết cấu thức ăn

Bé 6 tháng tuổi còn khá yếu ớt vì vậy chế độ ăn dặm của con thiên về xay nhuyễn. Mẹ nên bắt đầu cho bé ăn những món cháo, sau đó tăng dần độ thô sao cho phù hợp với độ tiếp nhận.

Tuyệt đối không tăng độ thô đột ngột khiến trẻ gặp phải khó khăn khi tiêu hóa và xử lý thức ăn.

Ngoài ra mẹ cũng không nên lạm dụng xay nhuyễn. Thay vào đó hãy dùng cối để giã và lọc rây. Điều này sẽ giúp các bé sử dụng cơ lưỡi, học nhai, nuốt một cách thuần thục.

Thức ăn của bé 6 tháng nên được rây mịn
Thức ăn của bé 6 tháng nên được rây mịn

Đồ dùng chuẩn bị cho bé 6 tháng khi ăn dặm kiểu Nhật

Để việc ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng đạt hiệu quả cao, mẹ cần trợ giúp từ những dụng cụ dưới đây.

  • Ghế ăn: Là “trợ thủ” đắc lực để bé có thể rèn được cách ăn khoa học, tốt cho tiêu hóa
  • Yến ăn: Với yếm ăn, bé sẽ thỏa sức khám phá đồ ăn, bốc thức ăn bằng tay hoặc tập dùng thìa mà không lo sợ bị bẩn quần áo
  • Bộ chế biến đồ ăn dặm cho bé: Khác với kiểu ăn truyền thống chỉ cần 1 xoong nấu bột và chiếc máy xay nhuyễn, ăn dặm kiểu Nhật cần nhiều dụng cụ như cối, chày, rây lọc, dụng cụ mài và vắt trái cây
  • Bát, thìa và cốc tập uống: Mẹ nên chọn loại bát nhựa và thìa tập ăn bằng silicon. Vì giai đoạn này nướu, lợi của bé còn mềm nên dễ tổn thương
  • Hộp trữ đông: Mẹ có thể chọn khay trữ đông nhiều ngăn và có nắp đậy. Thức ăn của bé bảo quản trong này sẽ giữ được vị tươi ngon, và giúp các mẹ tiết kiệm được nhiều thời gian
  • Cốc nấu cơm nát: Mẹ nên chuẩn bị một chiếc cốc nhỏ để nấu cơm nát trong lò vi sóng hoặc nồi cơm  gia đình. Điều này sẽ giúp các bé có được bữa ăn ngon lành mà chẳng tốn kém thời gian

Dùng thêm nước Dashi cho bữa ăn của bé

Ở cách ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng mẹ đừng quên dùng nước Dashi để tăng hương vị cho các món cháo. Dưới đây là vài công thức giúp mẹ chế biến loại nước gia vị đậm đà bổ dưỡng.

  • Công thức 1: Nước Dashi từ rau, củ quả
  • Công thức 2: Nước Dashi từ rong biển, cá bào
  • Công thức 3: Nước Dashi từ củ quả và xương

👉👉👉 Mẹ nên xem: Bỏ túi 5 cách làm nước Dashi cho bé 6 tháng

Nước Dashi từ rau củ cho bé 6 tháng
Nước Dashi từ rau củ cho bé 6 tháng

Thực đơn ăn dặm Kiểu Nhật 30 ngày cho bé 6 tháng

Dẫu đã biết rằng, cách ăn kiểu Nhật có nhiều ưu điểm thế nhưng không ít mẹ bỉm vẫn còn loay hoay không biết thế nào để lên thực đơn hợp lý. Đừng lo mẹ nhé bởi ngay dưới đây Fitobimbi sẽ cập nhật cho mẹ 30 thực đơn chi tiết từng ngày.

Ngày 1,2,3:

  • 1 chìa cháo loãng, rây mịn, tỉ lệ 1:10

Ngày 4,5:

  • 2 chìa cháo loãng, cách nấu tương tự những ngày ở trên

Ngày 6:

  • 2 thìa cháo mịn
  • 1 thìa bí đỏ

Ngày 7:

  • 2 thìa cháo trộn với rau củ
  • 1 thìa cà rốt xay nhuyễn

Ngày 8:

  • Cháo nhuyễn trộn cùng súp lơ
  • Chuối rây tráng miệng

Ngày thứ 9:

  • Cháo trộn mồng tơi
  • Đu đủ nghiền rây qua lưới

Ngày thứ 10:

  • Khoai lang hấp, sau khi rây mịn thì trộn với nước ép táo
  • Củ cải hấp, rây qua lưới

Ngày thứ 11:

  • Khoai lang hấp nghiền mịn ăn cùng nước Dashi
  • Nước ép lê tráng miệng

Ngày thứ 12:

  • Cháo trắng
  • Đậu hũ sốt cà chua nghiền nhỏ

Ngày thứ 13:

  • Cháo trắng trộn với cải thìa
  • Khoai tây trộn sữa chua
  • Nước ép dưa hấu

Ngày thứ 14:

  • Cháo trắng trộn bánh mì
  • Cà rốt trộn sữa chua

Ngày thứ 15:

  • Cháo trắng rây với mồng tơi
  • Chuối trộn sữa chua

Ngày thứ 16:

  • Cháo trộn súp lơ xanh
  • Cà rốt nghiền nhỏ

Ngày thứ 17:

  • Nước ép lê
  • Cháo rây mịn
  • Đu đủ ray mịn
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng ngày 17
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng ngày 17

Ngày thứ 18:

  • Cháo trắng rây minh
  • Đu đủ nghiền
  • Nước ép cà rốt

Ngày thứ 19:

  • Cháo trộn cà chua
  • Khoai lang trộn cam

Ngày thứ 20:

  • Cháo trắng rây với đậu và rau mồng tơi
  • Chuối nghiền tráng miệng

Ngày thứ 21:

  • Cháo trắng nấu với đậu cove rồi rây mịn
  • Bí đỏ hấp chín nghiền nhỏ

Ngày thứ 22:

  • Cháo trộn rau thập cẩm
  • Khoai lang hấp nghiền nhỏ

Ngày thứ 23:

  • Tráo trộn súp lơ
  • Nước ép dưa hấu

Ngày thứ 24:

  • Cháo bánh mì với chuối nghiền mịn
  • Súp lơ, đậu ve nấu súp trộn nước Dashi

Ngày thứ 25:

  • Cháo trắng nấu rau cải thìa, rây mịn
  • Đậu hũ nghiền
  • Đu đủ rây

Ngày thứ 26:

  • Cháo mồng tơi mịn
  • Bí đỏ hấp rây qua

Ngày thứ 27:

  • Cháo trộn cải bó xôi
  • Súp cà rốt nấu với khoai tây

Ngày thứ 28:

  • Nui thập cẩm ăn với nước dùng Dashi
  • Tráng miệng vú sữa rây

Ngày thứ 29:

  • Mì Udon rây nhỏ
  • Súp bắp
  • Kiwi rây

Ngày thứ 30:

  • Cháo hạt sen
  • Bầu luộc rây minh
  • Sữa

Một vài món cháo trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng

Ngoài việc bỏ túi thực đơn chi tiết ở trên mẹ bỉm có thể áp dụng một vài món ăn đơn giản dưới đây.

Cháo rau chân vịt

  • Nguyên liệu: Chào trắng, rau chân vịt
  • Cách làm: Lá rau chân vịt sau khi rửa sạch thì luộc rồi đem nghiền nhỏ. Trộn cùng cháo trắng rồi đem rây mịn

Sữa đậu nành trộn chuối

  • Nguyên liệu: 1/8 quả chuối, 1 thìa sữa đậu nành
  • Cách làm: Chuối nghiền nhỏ, trộn chung với sữa rồi đem đi rây

Cháo đậu cô ve

  • Nguyên liệu: Cháo trắng, đậu cô ve
  • Cách làm: Đậu rửa sạch, luộc chín rồi đem nghiền nhỏ. Cho đậu vào cháo trộn cùng với nhau
Món cháo đậu cô ve dễ làm
Món cháo đậu cô ve dễ làm

Súp sữa bí đỏ

  • Nguyên liệu: Bí đỏ, sữa
  • Cách làm: Bí gọt vỏ, cắt miếng đun chín trong khoảng 5 phút. Sau đó pha sữa rồi cho vào nồi ninh. Cuối cùng nghiền nhỏ hỗn hợp ở trên

Mì Udon nấu nước rau củ

  • Nguyên liệu: Mỳ, nước súp rau củ, bột gạo
  • Cách làm: Cho mì vào với nước súp rau củ sau đó đun ở lửa nhỏ đợi khi mì chín thì cho bột gạo đun tầm 5 phút rồi đem xay nhuyễn

Đậu phụ, cá hồi sốt

  • Nguyên liệu: Đậu phụ, cà chua, cá hồi
  • Cách làm: Cá hồi làm sạch, hấp chín xào qua với dầu. Đậu phụ luộc chín rồi đem dằm nhuyễn. Cà chua hấp chín, nghiền nhỏ. Rồi đem trộn mọi thứ với nhau là xong

Lưu ý khi cho bé 6 tháng ăn dặm kiểu Nhật

Để việc ăn dặm kiểu Nhật đạt hiệu quả cao, quá trình áp dụng mẹ bỉm cần phải lưu ý những vấn đề sau:

  • Xen kẽ sữa mẹ vào thực đơn: Giai đoạn tập ăn mẹ đừng bỏ hẳn việc cho con bú. Chỉ nên cho bé ăn dặm 1 bữa trong 1-2 tuần đầu sau đó tăng dần lên 2 ở tuần tiếp theo. Các bữa còn lại trong ngày thì cho bé bú là chính
  • Lên thực đơn theo tuần” Để bé 6 tháng ăn dặm kiểu Nhật mẹ nên tổ chức lịch ăn khoa học. Nên chia cụ thể bữa ăn và lên thực đơn chi tiết từng món. Nhờ việc chi tiết hóa mẹ sẽ giúp bé hạn chế tình trạng dư thừa hoặc thiếu hụt dinh dưỡng
  • Vệ sinh dụng cụ chế biến thức ăn thường xuyên: Mẹ nên khử khuẩn, diệt trùng dụng cụ chế biến thức ăn nhằm tránh nhiễm khuẩn, gây hại cho sức khỏe bé. Có thể dùng nước sôi hoặc đồ vệ sinh chuyên nghiệp miễn sao đảm bảo sạch sẽ thường xuyên
  • Thực phẩm nên tránh: Thời điểm này mẹ tuyệt đối không được dùng muối vào đồ ăn dặm của bé. Ngoài ra cũng cần hạn chế loại cá lưng xanh hoặc loài giáp xác như tôm, cua, ốc,…

Ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng phần viết trên đây đã gợi ý rõ. Để đạt hiệu quả tốt nhất mẹ nên tuân thủ những nguyên tắc vàng và cần chú ý đến vấn đề vệ sinh, dinh dưỡng.

Chia sẻ bài viết này