Trẻ em thường bị thu hút bởi những thực phẩm có vẻ bề ngoài đầy màu sắc, nêm nếm nhiều gia vị hấp dẫn như khoai tây chiên, gà rán,… Tuy nhiên, những thực phẩm này không có lợi cho sự phát triển thể chất và tinh thần ở trẻ. Trẻ em khi còn nhỏ tuổi cần nguồn dinh dưỡng tốt cho trí não để cải thiện trí nhớ, sự tập trung, giúp bé thông minh, nhanh nhẹn hơn. Vậy trẻ ăn gì thông minh mà không gây nhàm chán?
>>> Cách dạy con thông minh của người Nhật giúp bố mẹ nhàn hơn
Nguyên tắc dinh dưỡng cho bé thông minh hơn
Thực đơn hàng ngày cho bé cần phải đảm bảo cân bằng đủ 4 nhóm chất, ngoài ra mẹ cũng đừng quên tuân thủ những nguyên tắc dinh dưỡng dưới đây:
- Thực phẩm giúp bé thông minh không chứa quá nhiều đường, gây gia tăng lượng đường trong máu
- Bổ sung cho bé những thực phẩm chứa chất béo lành mạnh
- Tránh những thực phẩm dễ gây dị ứng cho con bạn: đồ ăn nhanh, thức ăn chứa chất bảo quản,…
- Thực đơn xanh hàng ngày: Đa dạng các loại rau xanh để cho bé không cảm thấy nhàm chán
Trẻ ăn gì thông minh? 10 gợi ý cho mẹ lên thực đơn
Mặc dù bộ não con người chỉ chiếm 2% khối lượng cơ thể, nhưng nó sử dụng tới 20% năng lượng của bạn. Não bộ cần một hỗn hợp phức tạp bao gồm protein, vitamin, carbohydrate và khoáng chất để hoạt động và phát triển. Nếu bạn cho não của trẻ ăn đúng loại thức ăn, chúng sẽ hoạt động tốt hơn trong học tập và cải thiện chức năng ghi nhớ. Vậy trẻ ăn gì để thông minh? Dưới đây là gợi ý một số thực phẩm tốt cho não bộ của bé yêu. Mẹ hãy lưu ngay nhé.
Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua là món tráng miệng đầy bổ dưỡng và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Nó không chỉ mát, đẹp da, giữ dáng mà còn chứa protein, canxi và chất béo lành mạnh. Từ đó giúp phát triển tế bào não Đồng thời bổ sung lượng lớn vi sinh vật có lợi cho đường ruột khỏe mạnh. Thêm vào đó, trẻ nhỏ thường có xu hướng thích kết cấu kem béo ngậy của sữa chua Hy Lạp. Do đó, đây là thức ăn tuyệt vời cho bữa ăn vặt của bé yêu.
>>> Xem nhiều hơn: 7 trò chơi giúp bé thông minh – Mẹ nào cũng nên biết
Cá hồi
DHA có mặt ở mọi cơ quan trong cơ thể. Đặc biệt là não và võng mạc. Giai đoạn đầu đời, trẻ rất cần lượng DHA để hỗ trợ cho quá trình thay đổi cấu trúc và phát triển nhận thức. Và cá hồi là một trong những nguồn bổ sung DHA tuyệt vời cho bé yêu. Bạn có thể nghiền một ít cá hồi đã nấu chín, trộn với cháo hoặc thậm chí tạo ra món bánh mì kẹp thịt cá hồi để cho bé thưởng thức.
Quả bơ
Trẻ ăn gì thông minh? Bơ là đáp án chính xác cho băn khoăn này của mẹ. Bơ chứa vitamin, khoáng chất và các chất béo lành mạnh, tốt cho sự phát triển tế bào trong não. Đặc biệt, loại quả này có kết cấu mềm, dễ chế biến, cho bé dễ tiêu hóa.
Quả óc chó
Quả óc chó là thực phẩm giúp bé thông minh hơn, bởi nó chứa một nguồn Omega 3 tuyệt vời, có tác dụng thần kỳ như một chất tăng cường trí não. Chúng tạo ra DHA, là nhân tố quan trọng của hệ thần kinh.
Táo
“Cho trẻ ăn gì để thông minh?” Bạn đã bao giờ nghe câu nói: “mỗi ngày ăn một quả táo, cả đời không cần tìm đến bác sĩ” chưa? Loại trái cây thơm ngon này cũng rất tốt cho trí não của con bạn. Táo chứa chất chống oxy hóa quercetin đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa các dấu hiệu suy giảm các rối loạn tâm thần và khiến con bạn trở nên tập trung và tỉnh táo hơn.
Bột yến mạch
Bột yến mạch rất giàu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, yến mạch được biết là có tác dụng giảm cholesterol xấu trong máu của con bạn. Từ đó giúp làm thông động mạch não và cải thiện trí nhớ. Mẹ có thể nấu bột yến mạch sau đó trộn với sữa, sữa chua hoặc các loại trái cây.
Trứng
Không nên cho trẻ ăn lòng trắng cho đến 12 tháng tuổi, do có nguy cơ gây dị ứng cao hơn. Nhưng lòng đỏ trứng lại rất bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. Lòng đỏ trứng chứa choline và lecithin. Đây là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của màng tế bào, bao gồm cả não.
Bơ hạt
Các loại hạt truyền thống ở dạng bơ là nguồn bổ sung các chất thiết yếu cho bé yêu. Chẳng hạn như protein, chất béo lành mạnh, vitamin hòa tan,…
Hạt điều, đậu phộng, hạnh nhân đều là những lựa chọn tuyệt vời để cung cấp cho bé khi bạn cảm thấy chúng đã sẵn sàng. Bạn có thể trộn bơ hạt với ngũ cốc, cháo, sữa chua để cho bé thưởng thức.
>>> Hãy đọc nếu con bạn tầm 4 tuổi: 8 lời khuyên nuôi dạy trẻ 4 tuổi thông minh của MẸ 4.0
Rau xanh lá
Trẻ ăn gì để thông minh? Ai cũng biết những tác dụng to lớn của rau xanh đối với sự phát triển của một đứa trẻ. Tuy nhiên, hầu hết phụ huynh đều gặp khó khăn khi đưa rau xanh vào thực đơn hàng ngày của các bé. Để cho bữa ăn của bé bớt nhàm chán, mẹ có thể kết hợp rau xanh các thực phẩm khác. Chẳng hạn như rau xào thịt, nghiền ra nấu với cháo, cắt tỉa rau củ thành hình con vật ngộ nghĩnh để kích thích vị giác của trẻ,… Mẹ thấy đấy, có vô số cách để có thể đưa rau xanh vào thực đơn của bé. Hãy thử nhé!
Trên đây là giải đáp trẻ ăn gì thông minh. Hãy đa dạng thực đơn để cho bé cảm thấy hứng khởi với những món ăn đầy dinh dưỡng này nhé!
